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[单项选择]
碳苷类化合物常用水解方式是
A. 酸水解
B. 碱水解
C. 麦芽糖酶解
D. 苦杏仁酶解
E. Smith裂解
[多项选择]苷的酸催化水解常用的酸为
A. 稀盐酸
B. 稀硫酸
C. 甲酸
D. 浓硫酸
E. 浓盐酸
[多项选择]温和酸水解可以切断的苷键是
A. 苷元与α-去氧糖之间
B. α-羟基糖之间
C. α-去氧糖之间
D. α-去氧糖与α-羟基糖之间
E. 苷元与6-去氧糖之间
[单项选择]能水解β-果糖苷键的酶是( )
A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 杏仁苷酶
D. 纤维素酶
E. 以上都不对
[单项选择]
酰苷、酚苷常用水解方式是
A. 酸水解
B. 碱水解
C. 麦芽糖酶解
D. 苦杏仁酶解
E. Smith裂解
[多项选择]碳苷的苷元多数是
A. 三萜类
B. 甾体类
C. 黄酮类
D. 香豆素类
E. 蒽醌类
[单项选择]属于碳苷的是（）
A. 芦丁
B. 大豆素
C. 葛根素
D. 橙皮苷
E. 黄芩苷
[多项选择]属于碳苷的化合物是
A. 苦杏仁苷
B. 芦荟苷
C. 牡荆素
D. 萝卜苷
E. 葛根素
[单项选择]属于碳苷类化合物的是
A. 红景天苷
B. 水杨苷
C. 芥子苷
D. 腺苷
E. 牡荆素
[单项选择]下列化合物属于黄酮碳苷的是（）
A. 芦荟苷
B. 葛根素
C. 大豆苷
D. 芦荟大黄素苷
E. 橙皮苷
[多项选择]杏仁苷酶可水解的苷键是
A. β-葡萄糖苷
B. 六碳醛糖苷
C. β-果糖苷
D. α-葡萄糖苷
E. α-鼠李糖苷
[单项选择]Feulgen DNA染色时，水解常用
A. 醋酸
B. 冰醋酸
C. 盐酸
D. 硝酸
E. 甲酸
[多项选择]测定糖的组成方法为将苷水解，用标准品对照，所采用的方法有( )
A. 纸色谱法
B. 高效液相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 作成易挥发物用气相色谱法
E. 制成硼酸络合物用离子交换色谱法
[多项选择]可水解β-葡萄糖苷键的酶是
A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 杏仁苷酶
D. 纤维素酶
E. 内酰胺酶
