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[多项选择]温度是影响微生物生命活动的重要因素，根据产甲烷菌的最适温度厌氧工艺一般分为( )。
A. 常温
B. 低温
C. 中温
D. 高温
[多项选择]能够影响微生物生理活动的因素包括( )。
A. 铅、镉、铬、铁、铜、锌等重金属离子
B. 碳源、氮源、无机盐及某些生长素等
C. 溶解氧含量、pH值
D. 水温
[单项选择]杀死微生物的温度界限，称为（）
A. 致死温度区
B. 生长最适温度
C. 生长最低温度
D. 致死温度
E. 适宜温度区
[判断题]高于最低温度（生物学下限温度）的日平均温度，称活动温度。植物生长发育期间的活动温度的总和，称活动积温。（）
[判断题]比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。
[单项选择]有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为
A. 霉菌可在较广pH范围内生长
B. 霉菌生长最适宜pH是4～6
C. 细菌通常是在近中性时最易于生长
D. 细菌生长适宜pH是5～8
E. 碱性范围对霉菌、细菌都不适宜
[多项选择]有毒物质是能够影响活性污泥微生物生理活动的主要因素之一，( )。
A. 它是在达到一定浓度时对微生物生理活动具有抑制作用
B. 因此系统中不能存在铅、镉、铬等重金属离子
C. 因此系统中不能存在砷、氢化物等非金属无机有毒物质
D. 它包括对微生物生理活动具有抑制作用的某些无机物及有机物
[判断题]在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。
[填空题]自然环境中，一切直接、间接影响生物生命活动的环境要素，称为______或生态要素。
[单项选择]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、( )和非致病性微生物。
A. 半致病性微生物
B. 相对致病性微生物
C. 间接致病微生物
D. 弱致病性微生物
[填空题]一种植物通过分泌次生代谢物，对其他植物或微生物产生影响的现象叫（）。
[单项选择]在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间
A. Z值
B. F0值
C. F值
D. N值
E. D值
[单项选择]人的自由自觉的生命活动不同于动物本能的生命活动的一种本质特征是( )
A. 审美需要
B. 抽象思维
C. 审美理想
D. 认识能力
