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发布时间:2023-11-11 01:51:20

[多项选择]食品的细菌污染中哪种说法正确( )
A. 假单胞菌属多见于冷冻食品
B. 微球菌属在蛋品中常见
C. 芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D. 乳杆菌属在乳品中多见

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[单项选择]有关细菌的菌毛,哪种说法是不正确的( )
A. 分普通菌毛和性菌毛
B. 普通菌毛遍布细菌表面
C. 性菌毛又称F菌毛
D. 带有性菌毛的菌成为雌性菌
E. 性菌毛是某项噬菌体吸附于菌细胞的受体
[单项选择]关于食品添加剂,以下哪种说法是不正确的( )
A. 食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用
B. 食品添加剂价格低廉,应该用来代替高价原料
C. 婴幼儿应尽量少吃果冻、蜜饯、饮料等含有食品添加剂的食物
D. 食品添加剂可能使人患上癌症
[单项选择]下列哪种说法准确
A. 过氯酸钾可使异位胃黏膜显像呈假阴性
B. 乙酰唑胺可使交通性脑积水假阴性
C. 吗啡、哌替啶可使胆囊显像假阴性
D. cyclosporin A可致急性肾小管坏死而呈阴性
E. 苯妥英钠可致67Ga显像假阴性
[多项选择]下列哪种说法正确
A. 只要是三人以上进行性交活动,就认为是聚众淫乱
B. 聚众淫乱一般应具有公开性
C. 故意杀人后碎尸火迹的,构成盗窃侮辱尸体罪
D. 窃取骨灰可以构成盗窃尸体罪
[多项选择]关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。
A. 一般动物性食品残留高于植物性食品
B. 脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品
C. 猪肉中的残留高于牛肉
D. 淡水产品的残留高于海水产品
[单项选择]细菌缺少哪种成分仍可能生存
A. 细胞膜
B. 细胞壁
C. 细胞质
D. 核质
E. 核蛋白体
[单项选择]细菌H-O变异指细菌的哪种结构的变化
A. 菌毛
B. 细胞壁
C. 芽孢
D. 鞭毛
E. 荚膜
[单项选择]下列哪种说法不正确
A. 苯妥英钠能诱导它本身的代谢
B. 扑痫可代谢为苯巴比妥
C. 丙戊酸钠对所有类型的癫痫都有效
D. 琥胺对小发作的疗效优于丙戊酸钠
E. 肖西泮对肌阵挛性癫痫和小发作疗效较好
[简答题]细菌质粒有哪些几种类型?它们各编码细菌的哪种生物学性状?
[多项选择]评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
A. 大肠菌群
B. 菌落总数
C. 霉菌菌相
D. 肠球菌
E. 葡萄球菌
[单项选择]细菌缺乏哪种结构仍然可以存活( )
A. 细胞壁
B. 细胞质
C. 细胞膜
D. 核质
E. 以上均不正确
[多项选择]下面哪种说法是正确的
A. 升降浮沉是指药物在人体的作用趋向
B. 升降浮沉反映药物影响人体阴阳盛衰和寒热变化的作用特点
C. 药物在人体这种升降浮沉的作用趋向与所疗疾患的病势趋向相反
D. 升降浮沉是指药物的归属,即药物作用的定位
E. 药物在人体这种升降浮沉的作用趋向与所疗疾患的病位相同
[单项选择]以下哪种说法是错误的
A. 肺者,气之本
B. 心者,五脏之本
C. 肝者,罢极之本
D. 脾者,仓禀之本
E. 肾者,封藏之本

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