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[多项选择]膳食营养指导和管理的主要内容包括______
A. 食物选择
B. 计划膳食
C. 膳食评价
D. 膳食改善
[多项选择]膳食营养指导和管理的工作内容包括______。
A. 正确地选择食物
B. 合理地计划膳食
C. 评价膳食的营养价值
D. 提出改进膳食质量的措施
E. 进行营养缺乏病的监测
[判断题]膳食营养指导和管理是公共营养师的基本职责之一。
[多项选择]下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是( )。
A. 食物选择
B. 膳食评价
C. 计划膳食
D. 膳食改善
E. 进行营养缺乏病的监测
[多项选择]下列（ ）属于中国居民膳食指南的主要内容
A. 食物多样谷类为主
B. 多吃蔬菜水果和薯类
C. 每天饮水1200ml
D. 吃清淡少盐的膳食
E. 食用丰富的蛋白质
[多项选择]环境管理作业指导文件包括( )。
A. 环境管理方案
B. 技术规范
C. 操作规程
D. 工艺流程图表
E. 技术说明
[判断题]社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。( )
[单项选择]下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容( )。
A. 食物多样、谷类为主
B. 如饮酒应限量
C. 吃清洁卫生，不变质的食物
D. 甜食要少吃
[单项选择]对于Ⅰ型糖尿病患者，营养医师首要的营养指导是( )。
A. 学会控制饮食
B. 学会血尿糖试验
C. 学会胰岛素的注射方法，掌握及处理使用胰岛素常见的不良反应
D. 学会鉴别低血糖反应与酮症酸中毒
[多项选择]补充营养的途径包括
A. 口服
B. 周围静脉
C. 胃管管饲
D. 锁骨下静脉
E. 高位小肠造口管饲
