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[单项选择]水解后生成的糖多是( )
A. 左旋
B. 右旋
C. 混旋
D. 无旋光
E. 以上都不对
[多项选择]普鲁卡因水解后生成
A. 对氨基苯甲醇
B. 对氨基苯甲酸
C. 对氨基苯甲醛
D. 三乙胺
E. 二乙氨基乙醇
[单项选择]纤维蛋白被纤溶酶水解后生成
A. FDP
B. A肽，B肽
C. 纤维蛋白单体
D. 心肌抑制因子
E. 血小板激活因子
[单项选择]紫花洋地黄苷A水解除去1分子葡萄糖后得到
A. 紫花洋地黄苷B
B. 紫花洋地黄苷C C．洋地黄毒苷
C. 羟基洋地黄毒苷
D. 异羟基洋地黄毒苷
[多项选择]苦杏仁苷被酸水解后生成
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 苯甲醛
D. 乙酸乙酯
E. 氢氰酸
[单项选择]
水解后生成的混合物呈( )
A. 左旋
B. 右旋
C. 混旋
D. 无旋光
E. 以上都不对
[填空题]维生素E在酸性或碱性溶液中可加热水解生成（ ）
[单项选择]多数苷类呈左旋，但水解后生成的混合物一般是
A. 左旋
B. 右旋
C. 外消旋
D. 内消旋
E. 无旋光性
[单项选择]麦芽糖酶能水解
A. α-果糖苷键
B. α-葡萄糖苷键
C. β-果糖苷键
D. β-葡萄糖苷键
E. α-麦芽糖苷键
[单项选择]丙醛与乙基溴化镁作用后水解，生成的主要产物是（）。
A. 3-戊醇
B. 2-戊醇
C. 3-甲基-2-丁醇
D. 2-甲基-2-丁醇
[单项选择]具芳氨基或经水解生成芳氨基的药物可用亚硝酸钠滴定法，其反应条件是( )
A. 适量强酸环境，加适量溴化钾，室温下进行
B. 弱酸性环境，40℃以上加速进行
C. 酸浓度高，反应完全，宜采用高浓度酸
D. 酸度高反应加速，宜采用高酸度
E. 酸性条件下，室温即可，避免副反应
[判断题]对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
[填空题]脑磷脂彻底水解后，生成的物质有（）、（）、（）和甘油。生成的物质有（）。
[单项选择]人参皂苷Re用酶水解，生成（）
A. 20(R)-人参三醇
B. 20(R)-人参二醇
C. 20(S)-原人参三醇
D. 20(R)-原人参三醇
E. 20(S)-人参三醇
[单项选择]能水解α-葡萄糖苷键的酶是
A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 杏仁苷酶
D. 纤维素酶
E. 内酰胺酶
