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[单项选择]
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夏季，某单位职工在中午食用了食堂供应的扬州炒饭后，下午陆续有人出现腹痛、腹泻，不发热，隔天病情好转。经卫生学调查发现炒饭使用的是前一天的剩饭。 |
其中毒机制属于
A. 细菌活菌
B. 细菌内毒素
C. 细菌肠毒素
D. 细菌活菌+内毒素
E. 细菌活菌+肠毒素
[单项选择]某企业职工食堂与厨房相邻，给水引入管仅供厨房和职工食堂用水。厨房、职工食堂用水器具额定流量、当量数见表3—8，则引入管的流量应为( )。 表3-8
名 称 额定流量/(L/s) 当量 数量 职工食堂洗碗台水嘴
厨房污水盆水嘴
厨房洗涤池水嘴
厨房开水器水嘴 0.15
0.20
0.30
0.20 0.75
1.00
1.50
1.00 6
2
4
1
A. 2.04L/s
B. 1.80L/s
C. 2.70L/s
D. 1.14L/s
[简答题]财政部和教育部为稳定学校食堂饭菜价格而给予补贴，较低的饭菜价格吸引了一些社会人员和教职工纷纷去食堂买饭，导致供不应求，某学校设置规定，对外来人员购买主食进行限购，对此，你怎么看
[单项选择]某建筑公司签订一项建造某厂职工宿舍及食堂、合同总金额为1000万元的固定造价合同，合同规定工期为3年。经计算第1年完工进度为30%，第2年完工进度为50%，第3年工程全部完工。第3年确认的合同收入为（）万元。
A. 800
B. 500
C. 300
D. 200
[简答题]一个职工食堂，星期一和星期二的食谱如下，王芳是一名年轻职工，25岁，女性，身体健康，体重正常。请问按照如下食谱，她应购买什么，购多少就满足一天需要。
某职工食堂星期一、星期二食谱
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| 日期 | 星期一 | 星期二 |
| 早餐 | 二米粥
馒头
腊肠
咸菜 | 麻酱烧饼
豆腐脑
油条 |
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| 午餐 | 二米饭
清蒸狮子头
酱烧茄子
菠菜豆腐汤 | 贴饼子
红烧鸭方
蛋炒黄瓜
粉丝小白菜汤 |
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| 晚餐 | 萝卜馅菜团子
小米粥
炒南瓜
酱豆腐 | 猪肉韭菜饺子
八宝粥
拌三丝 |
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[单项选择]
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6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16-
36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。 |
初步诊断
A. 肉毒梭菌毒素食物中毒
B. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
C. 韦氏梭菌食物中毒
D. 致病性大肠杆菌食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒
[单项选择]某企业经主管税务机关检查，发现年初购进的钢材用于企业的职工食堂建设，企业以账面金额20000元(不含税价格)结转至“在建工程”科目中核算。工程尚未完工。税务机关要求该企业在本月调账，并于8月31目前补交税款入库(不考虑滞纳金和罚款)。企业应做的会计处理是( )。
A. 借：在建工程 3400
B. 借：应交税费—应交增值税(已缴税额) 3400
C. 借：在建工程 3400
D. 借：在建工程 3400
[单项选择]新华大学在北戴河设有疗养院，每年夏季接待该校的教职工。去年夏季该疗养院的入住率，即全部床位的使用率为87%，来此疗养的教职工占全校教职工的比例为10%。今年夏季来此疗养的教职工占全校教职工的比例下降至8%，但入住率却上升至92%。
以下各项如果为真，都有助于解释上述看来矛盾的数据，除了( )。
A. 今年该校新成立了理学院，教职工总数比去年有较大增长
B. 经过去年冬季的改建，该疗养院的各项设施的质量明显提高，大大增加了对疗养者的吸引力
C. 今年该疗养院的客房总数不变，但单人间的比例由原来的5%提高至10%；双人间由原来的40%提高到60%
D. 该疗养院去年的部分客房，今年改为足疗保健室或棋牌娱乐室
[多项选择]12月21日，经主管国税局检查，发现上月购进的甲材料用于企业的职工食堂，企业以账面金额10000元(不含税价格)结转至“应付职工薪酬”科目中核算。另有销售的乙材料的全部价款5850元计入营业外收入中核算，没有计算增值税。税务机关要求该企业在本月调账，并于12月31日前补交税款入库(不考虑滞纳金和罚款)。企业涉及的会计处理包括( )。
