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[判断题]对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。
[单项选择]增加湿空气吹过湿物料的速度，则湿的平衡含水量（）。
A. 增大
B. 不变
C. 下降
D. 不能确定
[单项选择]相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料，流速越大，物料的平衡含水量（）。
A. 越大
B. 越小
C. 不变
D. 先增大后减小
[单项选择]用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（）。
A. 平衡水分
B. 自由水分
C. 非结合水分
D. 结合水分
[单项选择]在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）
A. 结合水分
B. 非结合水分
C. 平衡水分
D. 自由水分
[填空题]卷烟干燥有（）、对流干燥、辐射干燥、微波干燥这几种方式。
[判断题]不同类型的卷烟试样能放在同一个干燥皿内平衡水分
[单项选择]对流干燥中，最常用的干燥介质是（）。
A. 压缩空气
B. 冷空气
C. 氮气
D. 热空气
[单项选择]对于对流干燥器，干燥介质的出口温度应（）。
A. 低于露点
B. 等于露点
C. 高于露点
D. 不能确定
[简答题]粮堆中水分的湿热扩散和由空气对流引起的水分转移有何差异？
[简答题]流化床干燥实验讲义：对流干燥过程的特点是什么？
