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[单项选择]下列血糖生成指数最高的食物是（）。
A. 馒头
B. 柚子
C. 酸奶
D. 牛肉
[多项选择]关于食物血糖生成指数的正确描述是 ( )。
A. 食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B. 混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C. 食物GI是通过大量化学实验测出的
D. 人们选择的食物GI越低越好
E. 食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
[单项选择]食物血糖生成指数(GI)越低，则表示( )。
A. 餐后血糖应答水平百分比值越大
B. 餐后血糖升高相对缓和
C. 餐后血糖骤然升高
D. 葡萄糖在体内扩散速度急剧
[单项选择]计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。
A. 蔗糖耐量面积
B. 乳糖耐量面积
C. 葡萄糖耐量面积
D. 果糖耐量面积
[多项选择]下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有( )。
A. GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B. GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
C. GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
D. 不能吃GI高的食物
E. GI低的食物可以不限量
[多项选择]食物血糖生成指数影响最大的三个因素包括______。
A. 碳水化合物含量
B. 蛋白质含量
C. 脂肪含量
D. 膳食纤维
E. 食物重量
[简答题]某糖尿病患者其一份早餐如下：一杯牛奶200mL、一根油条30g、一个花卷50g。试从血糖生成指数和血糖负荷角度对其早餐进行评价。
每种食物的相关数据如下表：
| | GI值 | 碳水化合物含量(g) | 膳食纤维含量(g) |
| 牛奶 | 27.6 | 3.4 | |
| 油条 | 74.9 | 51.0 | 0.9 |
| 花卷 | 88.1 | 45.6 | 1.5 |
[单项选择]下列食物中血糖指数最高的是( )。
A. 粳米
B. 玉米
C. 燕麦
D. 葡萄糖
[多项选择]（ ）中血糖指数较低，糖尿病人可以适量增加食用
A. 大米、精粉面条
B. 土豆、芋头
C. 黄豆、莲子、绿豆
D. 馒头、咸饼干、咸面包
E. 燕麦片、荞麦、美国大杏仁
[多项选择]下列哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用( )
A. 大米、精粉面条
B. 西瓜、蜂蜜
C. 扁豆、绿豆
D. 白小麦面馒头、咸面包
E. 莜麦面、荞麦
[单项选择]下列水果中，血糖指数较低的水果是______。
A. 西瓜
B. 葡萄
C. 猕猴桃
D. 香蕉
E. 柚子
[多项选择]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多食用______。
A. 大米、精粉面条
B. 土豆(马铃薯)、芋头
C. 黄豆、莲子、绿豆
D. 馒头、咸饼干、咸面包
E. 燕麦片、燕麦、美国大杏仁
[单项选择]患者女，60岁，因消瘦、外阴瘙痒半年就诊。既往有肺结核病史。检查：体重指数(BMI)为19，空腹血糖9mmol/L，餐后2小时血糖13mmol/L，糖化血红蛋白11%，治疗初期宜选择的药品是
A. 瑞格列奈
B. 伏格列波糖
C. 二甲双胍
D. 胰岛素
E. 罗格列酮
[单项选择]患者男59岁，因多尿，下肢浮肿就诊，体征和实验室检查，体重指数（BMI）28.3，餐前血糖7.8mmol/L，餐后血糖13.6mmol/L，糖化血红蛋白（HbALc）7.9%，血清C肽0.2ug/L（正常0.8-3），三酰甘油2.8mmol/L，建议服用（）。
A. 格列比嗪
B. 吡格列酮
C. 二甲双胍
D. 格列本脲
E. 格列齐特
