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发布时间:2023-11-25 19:16:46

[填空题]氮 n. n_ _ _ _ _ _ _

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[判断题]氮平衡是指摄入氮等于尿氮与粪氮之和
[单项选择]吸收氮(尿氮-尿内源氮)()
A. 摄入氮
B. 吸收氮
C. 储留氮
D. 粪代谢氮
E. 尿内源氮
[单项选择]食物氮(粪氮-粪代谢氮)()
A. 摄入氮
B. 吸收氮
C. 储留氮
D. 粪代谢氮
E. 尿内源氮
[名词解释]氮平衡
[单项选择]评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是( )。
A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率
[单项选择]为安全可靠,摄入氮需大于排出氮多少,才能考虑机体处于氮平衡状况
A. 30%
B. 10%
C. 8%
D. 5%
E. 3%
[简答题]负氮平衡
[名词解释]氮正平衡
[单项选择]氯氮革
A. 利眠宁
B. 速可眠
C. 利他林
D. 强痛定
E. 狄奥宁
[单项选择]计算氮平衡时,排出氮不包括( )。
A. 粪氮
B. 尿氮
C. 皮肤中排泄的氮
D. 毛发及其他途径排泄的氮
E. 潴留氮
[单项选择]根据氮平衡指标,青少年的氮平衡应( ) 。
A. >0
B. =0
C. <0
D. ≤0.5
[名词解释]必要的氮损失
[单项选择]氮甲又名
A. 烷化剂
B. 抗代谢药
C. 铂络合物
D. 植物有效成分
E. 抗肿瘤抗生素
[单项选择]对于孕妇、乳母,其体内摄入氮与排出氮之间的关系为
A. I=(U+F+S)
B. I>(U+F+S)
C. I<(U+F+S)
D. 正相关
E. 负相关
[多项选择]凯氏定氮法测定有机氮含量全过程包括()等步骤。
A. 消化
B. 碱化蒸馏
C. 吸收
D. 滴定
[单项选择]正氮平衡就是为新增或修复组织的需要,有一部分氮将
A. 在体内消耗掉
B. 在体内保留
C. 被机体吸收
D. 被机体利用
E. 被机体排出
[单项选择]地表水有机氮和蛋白氮含量突然增高时,表明其最可能受到
A. 造纸厂污水污染
B. 石油化工厂废水污染
C. 地表径流污染
D. 人、畜粪便污染
E. 钢铁厂废水污染
[单项选择]在氮素循环中,将有机氮转化为无机氮的过程是( )。
A. 硝化作用
B. 反硝化作用
C. 同化作用
D. 氨化作用
[单项选择]氮杂丝氨酸()
A. 抑制嘌呤核苷酸从头合成
B. 抑制NDP→dNDP
C. 抑制UMP-UDP
D. 抑制尿酸生成
[单项选择]属于氮苷的是
A. 樱苷
B. 山慈菇苷
C. 芦荟苷
D. 巴豆苷
E. 黑芥子苷

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