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[判断题]食品中的亚硝胺含量以腌制蔬菜为最高。( )
[判断题]为预防硝酸盐中毒，腌制蔬菜至少1周以上方可食用。( )
[单项选择]一定数量的石灰和粉煤灰或石灰和煤渣与其他集料相配合，加入适量的水，经拌和，压实及养生后得到的混合料，当其抗压强度符合规定要求时，称( )。
A. 石灰工业废渣稳定土
B. 水泥稳定土
C. 级配碎(砾)石
D. 水泥工业废渣稳定土
[单项选择]一定数量的石灰和粉煤灰或石灰和煤渣与其他集料相配合，加入适量的水，经拌和、压实及养护后得到的混合料，当其抗压强度符合规定要求时，称为( )。
A. 石灰工业废渣稳定土
B. 水泥稳定土
C. 石灰稳定土
D. 水泥工业废渣稳定土
[判断题]水泥砂浆掺入适量的石灰浆，能提高砂浆的和易性。( )
[单项选择]石灰桩的成孔也是采用钢套管法成孔，然后在孔内灌入新鲜生石灰块，或在石灰块中掺人适量的水硬性掺和料粉煤灰和火山灰。利用生石灰吸取桩周土体中水分进行水化反应此时生石灰的吸水、膨胀、发热以及离子交换作用，使桩周土体的含水量降低，孔隙比减小，使（）。柱和桩间共同承受荷载，成为一种复合地基。
A. 采用石灰加固软弱地基的石灰柱
B. 桩间土产生竖向压密
C. 土体挤密和桩柱体硬化
D. 确定搅拌工艺
[单项选择]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。
每天食用蔬菜和适量水果( )。
A. 100g
B. 150g
C. 200g
D. 250g
E. 300g
[填空题]水泥石灰加纸筋拉毛的罩面砂浆配合比，拉细毛掺______石灰膏和适量砂子。
[单项选择]
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某儿童因食用腌制的蔬菜后出现口唇、指尖青紫，头晕、无力。 |
应首先考虑为
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 亚硝酸盐食物中毒
C. 沙门菌食物中毒
D. 真菌毒素食物中毒
E. 金黄色葡萄球菌食物中毒
[单项选择]
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某儿童因食用腌制的蔬菜后出现口唇、指尖青紫，头晕、无力。 |
应使用的急救药物为
A. 注射大剂量亚甲蓝
B. 口服或注射小剂量亚甲蓝
C. 阿托品
D. 硫代硫酸钠
E. 肾上腺皮质激素
[单项选择]
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某儿童因食用腌制的蔬菜后出现口唇、指尖青紫，头晕、无力。 |
该病的作用机制是
A. 毒物将血中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
B. 毒物与细胞色素中的铁结合，影响呼吸酶活性
C. 毒物直接作用于神经，具神经毒性
D. 毒物可扩张血管
E. 毒物作用于肠黏膜使肠道内渗透压增高
[多项选择]石灰稳定土基层的强度形成主要为石灰加入土中后所发生的( )作用。
A. 离子交换
B. 碳酸化
C. 结晶
D. 火山灰
[多项选择]生产注射剂时常加入适量活性炭的作用是
A. 助滤
B. 吸附热原
C. 提高澄明度
D. 脱色
E. 能增加主药稳定性
[单项选择]在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵，可导致（）
A. 蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 多肽链中的肽键断裂
[多项选择]生产注射剂时常加入适量活性炭，其作用为
A. 吸附热原
B. 能增加主药稳定性
C. 脱色
D. 提高澄明度
E. 脱盐
[多项选择]生产注射剂时常加入适量药用炭，其作用为
A. 吸附热原
B. 能增加主药稳定性
C. 脱色
D. 除杂质
E. 提高澄明度
[单项选择]生产注射剂时常加入适量活性炭，其作用不是为了
A. 脱色
B. 提高澄明度
C. 增加主药稳定性
D. 除去热原
E. 除杂质
[单项选择]在砌筑砂浆中，加入石灰膏的主要目的是提高( )
A. 强度
B. 保水性
C. 流动性
D. 粘聚性
