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[单项选择]经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310 μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal
营养素密度为
A. 5.373×10-3
B. 0.2219
C. 0.3875
D. 0.5373
E. 2.5806
[单项选择]
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某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量为577kJ，现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成人年轻体力劳动者视黄醇当量为800pg，能量为2600kcal。 |
营养素密度是( )
A. 0.2219
B. 0.3875
C. 0.5373
D. 2.5806
E. 0.005
[单项选择]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。
早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的( )。
A. 25%、35%
B. 25%、40%
C. 30%、35%
D. 30%、40%
E. 35%、35%
[单项选择]膳食营养素的供给量是指在需要量的基础上（）
A. 根据人的饮食习惯而制定的
B. 根据生产情况而制定的适宜需要量
C. 根据社会条件、经济条件而制定的量
D. 考虑了人群的安全率、饮食习惯、食物生产、社会和经济条件而制定的适宜的需要量
E. 以上都不是
[单项选择]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。
A. 25%～30%
B. 15%～20%
C. 20%～30%
D. 10%～15%
[判断题]高蛋白膳食是指成人每日膳食中蛋白质供给量大于每公斤体重1.2克
[单项选择]老年人每日膳食中食盐摄入量应小于( )
A. 10g
B. 12g
C. 15g
D. 20g
[单项选择]老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于( )毫克。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
[单项选择]建议乳母每日膳食钙摄入量为______。
A. 600mg
B. 800mg
C. 1200mg
D. 1000mg
[单项选择]成年人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。
A. 15
B. 20
C. 24
D. 30
[多项选择]确定成人每日膳食营养目标的方法有______。
A. 直接查表法
B. 检测能量法
C. 食物交换份法
D. 计算法
E. 估测法
[单项选择]每日膳食中有( )g脂肪可满足人体对脂肪的需要。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
[单项选择]10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为( )。
A. 600毫克
B. 800毫克
C. 1000毫克
D. 1200毫克
[单项选择]学龄前儿童每日膳食中脂肪的摄入量宜占总能量的（）。
A. 20%～25%
B. 25%～30%
C. 30%～35%
D. 35%～40%
