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[多项选择]传染病人餐具消毒
A. 传染病区餐具应单独处理，个人专用
B. 煮沸15min～20min，剩余食物煮沸 15min～20min后方可弃倒
C. 清洗去污
D. 煮沸30min或流通蒸汽消毒30min
E. 1000mg/L有效氯消毒液浸泡30min (消毒后清水冲洗)保存备用
[多项选择]用药物进行餐具消毒的四道工序是
A. 除残渣
B. 碱水洗刷
C. 酸性水冲
D. 药物消毒
E. 净水冲
[单项选择]不适用与餐具消毒的方法是( )。
A. 焚烧法
B. 煮沸消毒法
C. 流通蒸汽消毒法
D. 消毒碗柜消毒法
[单项选择]甲肝和戊肝病人用过的餐具消毒处理是（）。
A. 每1000ml加20000mg/L含氯消毒剂溶液2000ml搅匀放置2小时
B. 用煮沸消毒15min～30min
C. 用环氧乙烷气体熏蒸
D. 用煮沸消毒5min～10min
E. 用1000mg/L～2000mg/L含氯消毒剂溶液浸泡、喷洒或擦洗消毒
[多项选择]消毒处理后的餐具要求
A. 清洁
B. 干爽
C. 无油腻、无油垢
D. 无污物
E. 不得检出大肠菌群、致病菌
[多项选择]餐具的物理法消毒包括（ ）等热力消毒方法。
A. 蒸汽
B. 水煮
C. 红外线
D. 冲洗
[判断题]为了保证安全生产，必须严格执行安全技术操作规程。( )
[单项选择]下列最适于餐具的消毒方法是( )。
A. 焚烧
B. 烧灼
C. 干烤
D. 煮沸
[单项选择]卫生部消毒技术规范中规定，消毒剂消毒效果实验室评价时，消毒剂对试验菌的杀灭率可评为消毒合格时数值是
A. 99.99%
B. 90.00%
C. 99.90%
D. 100.00%
E. 99.00%
[判断题]食品操作人员操作时对消毒后的餐具要用抹布再揩抹。( )
[单项选择]
该病室湿度为70%，为保证良好的消毒效果，护士应
A. 更换紫外线灯管
B. 延长消毒时间
C. 缩短消毒时间
D. 降低室内温度
E. 增高室内温度
[单项选择]氯消毒时，在( )条件下消毒效果更好。
A. 高温、高pH值
B. 低温、高pH值
C. 高温、低pH值
D. 低温、低pH值
[单项选择]对肝炎患者用过的餐具进行消毒最好选用：（）
A. 84消毒液
B. 过氧乙酸
C. 碘酒
D. 乙醇
E. 新洁而灭
[判断题]餐具的化学消毒中，消毒浸泡液的有效氯浓度应在250 ppm以上，浸泡5分钟以上。
[单项选择]饮水消毒效果监测需达到卫生标准为
A. 不得检出致病菌
B. HBs阴性，不得检出致病菌
C. 细菌总数＜100个/ml，大肠杆菌＜3个/1000ml
D. 细菌菌落总数≤100cfu/ml，不得检出致病微生物
E. 细菌菌落总数≤5cfu/cm2，HBs阴性，未检出大肠杆菌及其他致病菌
[单项选择]浓度多少的异丙醇消毒效果最好( )
A. 40%～50%
B. 50%～80%
C. 20%～30%
D. 20%～50%
[单项选择]Ⅳ类区域物品和表面消毒效果的监测结果判定消毒合格标准为（）。
A. 细菌总数≤5cfu/cm2，并未检出致病菌
B. 细菌总数≤10cfu/cm2，并未检出致病菌
C. 细菌总数≤15cfu/cm2，并未检出致病菌
D. 细菌总数≤20cfu/cm2，并未检出致病菌
E. 沙门氏菌
