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[判断题]烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
[单项选择]感觉主要有视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉五种，在所有的感觉中，( )最重要。
A. 视觉
B. 味觉
C. 听觉
D. 触觉
[单项选择]比较各类感觉的反应时间，发现听觉的反应时间最短，约______s，其次是触觉和视觉。
A. 0.1～0.2
B. 0.05～0.1
C. 0.1～0.15 D．0.05～0.2
[单项选择]联觉指的是一种感觉，如视觉、听觉、触觉等，引起另一种感觉的发生，是感觉相互作用的一种表现。
根据以上定义，下面不属于联觉的是：
A. 秀色可餐
B. 触景生情
C. 望梅止渴
D. 望文生义
[简答题]试述躯干和四肢的痛温觉和粗触觉传导路。(7分)
[简答题]试述躯干和四肢的意识性本体感觉和精细触觉传导路。（6分）
[判断题]不同的肌理感觉，如粗细、光滑、纹理的凹凸感不同等，产生肌理的对比。( )
[判断题]材料的感觉质感是由触觉质感的生理构成、触觉质感的心理构成以及材料的物理属性构成的。( )
