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发布时间:2023-10-23 10:46:37

[判断题]粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的。

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[单项选择]膨化食品:指以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形奇巧,营养丰富,酥脆香美的食品。 下列不属于膨化食品的是( )。
A. 某食品加工厂以玉米和薯类为原料采用密闭、加温等技术生产的多孔食品
B. 某食品加工厂以精炼植物油作为脱水介质,真空低温脱水制成果蔬脆片等食品
C. 某食品加工厂以谷物、豆类等为原料,制成轻便松软的海绵状食品
D. 某食品加工厂以植物蛋白为原料用喷爆方法生产的组织状蛋白食品(植物肉)
[判断题]入境饲料是指禾谷类、豆类、薯类等粮食作物的加工产品。
[单项选择]
表22000~2009年中国部分农作物产量与播种面积统计
年份 稻谷 小麦 玉米 豆类 薯类
产量
(万吨)
面积
(千公顷)
产量
(万吨)
面积
(千公顷)
产量
(万吨)
面积
(千公顷)
产量
(万吨)
面积
(千公顷)
产量
(万吨)
面积
(千公顷)
2000 18791 29962 9964 26653 10600 23056 2010 12660 3685 10538
2001 17758 28812 9387 24664 11409 24282 2053 13268 35
A. 0个
B. 1个
C. 2个
D. 3个
[报关编码]玉米纤维短纤(以玉米淀粉发酵制得的乳酸为原料,经聚合成聚乳酸,再经纺丝而成纤维)。()
[判断题]原料加工前的进货价值,必须等于原料加工后的成本。( )
[判断题]溶剂型再生橡胶沥青防水涂料以石油沥青与废橡胶粉为原料,加温熬制,然后掺入一定量的汽油加工而成。
[判断题]薯类和豆类不能被包括在粮食范围之内。( )
[判断题]水乳型再生橡胶沥青防水涂料以石油沥青与废橡胶粉为原料,加温熬制,然后掺入一定量的汽油加工而成。( ).
[判断题]在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。( )
[判断题]在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。( )

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