[填空题]由猪肉的18%，牛肉的80%，2%的调味汁精细制成的食品(罐头装，净重200克，可见少量肉粒)

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[单项选择]如有的企业把小苏打作为冰箱的除臭剂，有的企业则把它作为调味汁的配料，该市场定位的依据是（）
A. 产品特色定位
B. 顾客利益定位
C. 使用者定位
D. 使用场合定位

[填空题]由鱼肉片20%、已绞碎的牛肉20%、胡萝卜60%制成的罐头食品

[判断题]热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工具。

[填空题]锤子(锤头用钢铁制成，锤柄由木料制成)

[单项选择]制成包衣片
A. 溶出原理
B. 扩散原理
C. 溶蚀与扩散相结合原理
D. 渗透泵原理
E. 离子交换作用原理

[简答题]工业制成品

[单项选择]红霉素宜制成
A. 舌下片
B. 粉针
C. 肠溶衣片
D. 糖衣片
E. 植入片

[单项选择]制成固体剂型
A. 肾上腺素
B. 维生素C
C. 青霉素G钾盐
D. 易发生氧化反应
E. 硝普钠

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