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[填空题]编制营养食谱时,首先需要以各营养素的推荐摄入量RNI为依据确定需要量,通常以______需要量为基础。
[单项选择]中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为( )μgDFE/d。
A. 350
B. 380
C. 400
D. 450
[判断题]RNI又称安全摄入量,因此当摄入量超过RNI时,则意味着存在营养素过多的风险。()
[判断题]目前,我国成年人钠的推荐膳食摄入量(RNI)为2200mg/d.
[单项选择]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。
A. 10mg/日
B. 12mg/日
C. 14mg/日
D. 16mg/日
[填空题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕期碘RNI为______μg/d,可耐受最高剂量值为1000μg/d。
[填空题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童碘的RNI为______ g/d。
[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )
[填空题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素B1和维生素B2的RNI均为______mg/d。
[单项选择]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外.每周最好还应摄入______次海产品。
A. 5
B. 4
C. 3
D. 2
E. 1
[填空题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐非孕妇女锌RNI为11.5mg/d,孕中期后为______mg/d。
[单项选择]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排()次海产品。
A. 4
B. 3
C. 2
D. 1
[判断题]为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准,孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。( )
[填空题]我国膳食营养素参考摄入量DRI包括平均需要量()、推荐摄入量()、适宜摄入量()、和可耐受最高摄入量()。
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%~3%
D. 70%和30%
[判断题]在实际工作中,评价群体摄入量是否适宜可以用RNI来估测。( )
[填空题]为个体计划饮食的目的是使个体的营养素摄入量接近其推荐摄入量或者______。