更多"直刀法是指刀与墩面或原料接触面把原料加工成一定角度的刀法。"的相关试题:
[判断题]平刀法是指刀面与墩面呈近似平行状态的刀法。
[判断题]刀工就是使用各种技法，把原料加工成一定形状的操作过程。
[判断题]刀工就是根据烹调和食用要求，运用各种刀法将原料加工成一定形状的操作过程。( )
[判断题]烹是将烹调原料加工成一定形状，加入调料后进行油炸初步熟处理，然后兑汁烹制的一种烹调方法。
[判断题]刀法就是将烹调原料加工成不同形状的运刀技法。
[判断题]鱼肉中细刺较多的原料不能加工成鱼肉茸泥。( )
[简答题]某农产品加工企业注册资本为100万元，其主业是以农产品为原料简单加工成产品销售。2005年该企业的经营情况如下：
(1)取得产品销售收入220万元。缴纳增值税10万元，城建税及教育费附加1万元；
(2)购进农产品，取得的增值税专用发票上注明货款60万元，增值税7.8万元；另支付运输费用1万元；
(3)收购免税农产品，收购凭据上注明支付收购金额50万元，另代缴农业特产税5万元；
(4)为其关联企业提供担保，支付利息10万元；
(5)资助某非关联高校研究开发新产品费用20万元；
(6)向关联企业借人经营用资金70万元，年利率为6%，支付利息4.2万元；
(7)其他应扣除的成本费用共计80万元。
企业申报所得税时，计算如下：
应纳税所得额=220-1-60-1-50-5-10-20-4.2-80=-11.2(万元)
所以不需要缴纳企业所得税。
要求：请分析该企业计算的2005年应纳企业所得税是否正确。如不正确请指出错误之处，并正确计算其应纳企业所得税。
[判断题]刀工技法亦称刀法，是将烹饪原料加工成不同形状的行刀技法。( )
[判断题]煎是先把锅烧热，放入适量的油，然后将加工成扁平形的烹调原料放入锅中，用中火或大火煎制成熟。
[判断题]火候技术就是运用火力的大小，将原料加工成质量不同的菜肴，来满足就餐者的需求。
[判断题]金银花丝镶嵌是以金银为主要原料，将金银等贵金属加工成细丝，再通过推垒、掐丝、编织等工艺进行造型的高级工艺美术品，主要产于南京。( )
