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[判断题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。( )
[判断题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
[单项选择]
引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是
A. 家庭自制发酵食品
B. 鱼、虾、蟹、贝类
C. 剩饭
D. 肉类、禽类、蛋类
E. 以上都不是
[单项选择]易引起葡萄球菌食物中毒的食品是( )
A. 豆制品
B. 家庭自制的发酵食品
C. 海产食品
D. 剩米饭
E. 罐头食品
[简答题]易引起腊样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。（ ）
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]粗糙的食物，易引起
A. 脾大
B. 脾功能亢进
C. 呕血、黑粪
D. 顽固性腹水
E. 肝性脑病
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[判断题]赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )
