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[填空题]细菌性食物中毒发病机制可分为_________、毒素型和混合型。
[填空题]“食物中毒”是指由细菌性、化学性、真菌性和______等引起的爆发性中毒。
[判断题]根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。（ ）
[判断题]肉毒梭菌食物中毒属于毒素型细菌性食物中毒。( )
[单项选择]侵袭性细菌性肠炎
A. 便色黄或暗绿，有腥臭味
B. 便次较多，发育不受影响
C. 粘液脓血便，常伴有发热
D. 血便或呈赤豆汤样便
E. 便泡沫多，含粘液，豆渣样
[单项选择]细菌性痢疾
A. 血清K+↑
B. 血清Cl-↑
C. 血清Na+↑
D. 血清C1-↓
E. 血清K+↓
[单项选择]细菌性积液
A. 血清K+↑
B. 血清Cl-↑
C. 血清Na+↑
D. 血清C1-↓
E. 血清K+↓
