[单项选择]香蕉催熟时，温、湿度是关键因素，尤其是湿度不能（）
A. 大于90%
B. 小于80%
C. 90～95%

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[单项选择]香蕉催热时，温、湿度是关键因素，适宜的温湿度是：（）
A. 20-22℃90％
B. 28-30℃90％
C. 20-22℃80％

[单项选择]长江以北地区在冬春干燥季节应注意保持库内湿度，注意相对湿度不能低予（）。
A. 55％
B. 60％
C. 65％
D. 70％

[名词解释]湿度

[判断题]空气相对湿度是不能直接测量的。（）

[单项选择]毛发湿度计中毛发不能与油脂或者（）接触
A. 气
B. 电
C. 手
D. 磁

[单项选择]在使用卸扣时不能超载，尤其是不能（）受力，以免变形作废，甚至发生事故。
A. 垂直
B. 斜向
C. 反向
D. 正向

[填空题]抑制金属的大气腐蚀，不能（）空气湿度。

[多项选择]毛发湿度计中的毛发、不能与（）接触。
A. 光
B. 电
C. 气
D. 手
E. 油脂

[填空题]当空气相对湿度在95%以上或（）以下，棉花花药不能开裂。

[名词解释]病室湿度

[名词解释]相对湿度

[名词解释]绝对湿度

[单项选择]若将生香蕉和熟香蕉放在一起，能将生香蕉催熟。这是因为熟香蕉产生了什么物质（）
A. 乙烯
B. 赤霉素
C. 生长素
D. 脱落酸

[填空题]湿度的表示方法有绝对湿度和（）湿度两种。

[简答题]简述绝对湿度和相对湿度。

[判断题]芫荽适宜的贮藏温度是0℃左右，相对湿度为90—95%，不能进行气调。

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