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发布时间:2023-10-22 07:21:30

[单项选择]含组胺高的鱼有
A. 海兔
B. 河豚
C. 鲐巴鱼
D. 泥螺
E. 海参

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[单项选择]含组胺高的鱼有()
A. 海兔
B. 河豚
C. 鲐巴鱼
D. 泥螺
E. 海参
[判断题]鱼类死亡较长时间后,组胺酸在还原酶的作用下还原成有一定毒素的组胺。
[判断题]鱼类组胺中毒属于过敏性食物中毒。( )
[判断题]鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。( )
[单项选择]组胺可
A. 扩张血管,增加毛细血管壁通透性
B. 收缩血管,增强心肌收缩力
C. 收缩血管,抑制心肌收缩力
D. 扩张血管,抑制血小板聚集
E. 收缩血管,促进血小板聚集
[填空题]鱼类引起组胺中毒主要因为食用某些______引起的。
[判断题]一般海水鱼类中青皮红肉鱼含有较多的组胺酸。( )
[填空题]一般认为鱼体中组胺含量超过______即可引起中毒。
[单项选择]抗组胺药
A. 心得安(普萘洛尔)
B. 萘普生
C. 赛庚啶
D. 麦角胺咖啡因
E. 舒马普坦
[单项选择]可释放组胺酶,破坏组胺,限制超敏反应
A. 中性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 单核细胞
D. 嗜酸性粒细胞
E. 嗜碱性粒细胞
[判断题]鱼类死亡较长时间后,组氨酸在还原酶的作用下还原成有一定毒素的组胺。( )
[单项选择]抗组胺物质可以
A. 拮抗组胺
B. 阻止肥大细胞脱颗粒
C. 使平滑肌收缩
D. 稳定嗜碱性粒细胞
E. 抑制白三烯作用
[单项选择]组胺受体阻断剂
A. 葡萄糖酸钙
B. 钾盐
C. 维拉帕米
D. 苯海拉明
E. 奥美拉唑
[单项选择]组胺主要分布于
A. 肥大细胞
B. 血小板
C. 内皮细胞
D. 巨噬细胞
E. 中性粒细胞
[单项选择]组胺的前体是
A. 丙氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 苏氨酸
E. 组氨酸

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