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[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )
[填空题]我国膳食营养素参考摄入量DRI包括平均需要量（）、推荐摄入量（）、适宜摄入量（）、和可耐受最高摄入量（）。
[判断题]对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。( )
[单项选择]
因此若以每日每公斤体重计算，老年人每日蛋白质的摄入量，应达到每公斤
A. 0.8～1.0g
B. 1.0～1.2g
C. 1.2～1.4g
D. 1.4～1.6g
E. 1.6～1.8g
[单项选择]
主要原因是由于
A. 基础代谢降低
B. 分解代谢大于合成代谢
C. 合成代谢增高
D. 内分泌改变
E. 免疫功能下降
[单项选择]成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的
A. 10%～15%
B. ＜20%
C. 20%～30%
D. ＞30%
E. 35%～40%
[判断题]适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。
[判断题]在实际工作中，评价群体摄入量是否适宜可以用RNI来估测。( )
[单项选择]成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算，为
A. 5%～8%
B. 10%～15%
C. 20%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[判断题]碳水化合物的适宜摄入量建议一般以具体数值表示。
[单项选择]一3岁儿童每天氟的适宜和安全摄入量 (mg/d)是
A. 0.1～0.4
B. 0.5～1.5
C. 1.6～2.6
D. 2.7～3.7
E. 3.8～4.8
[单项选择]1～3岁儿童每人氟的适宜和安全摄入量 (mg/d)是
A. 0.1～0.4
B. 0.5～1.5
C. 1.6～2.6
D. 2.7～3.7
E. 3.8～4.8
[填空题]用平均需要量(EAR)评价个体摄入量时，观测到的摄入量低于EAR时可以认为______，因为摄入不足的概率高达______。
[判断题]能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95%以上。( )
[判断题]把不同情况下能量的摄入量与DRIs相比可以判断个体能量摄入量是否达到要求。
