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[单项选择]酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。
A. 乙醛
B. 缩醛
C. 多元醇
D. 乙醇
[单项选择]下面哪种气体属于有毒气体（）。
A. 氯气
B. 二氧化碳
C. 氢气
D. 氮气
[单项选择]下列哪种气体属于窒息性气体（）。
A. 氧气
B. 一氧化碳
C. 二氧化硫
[单项选择]下列哪种气体不属于刺激性气体（）。
A. 二氧化硫
B. 二氧化氮
C. 光气
D. 二氧化碳
E. 臭氧
[单项选择]以下哪种气体不是矿井主要有毒有害气体（）
A. 氧气
B. 甲烷
C. 一氧化碳
D. 二氧化碳
[单项选择]气体的相对密度是相对哪种气体而言：（）
A. 石油气
B. 氮气
C. 氢气
D. 空气
[单项选择]下面哪种气体最重（）。
A. H2S
B. NH3
C. 空气
D. 一样重
[简答题]在严格的厌氧条件下酒精发酵过程中，使用放射性标记的碳源进行示踪原子实验。 （a）如果葡萄糖的第1个碳用14C标记，那么14C将出现在产物乙醇的哪个位置上？ （b）在起始的葡萄糖分子的哪个位置上标记14C ，才能使乙醇发酵释放出的二氧化碳都是14C标记的14CO2。
[多项选择]下列哪种气体不易溶于水（）。
A. 氮气
B. 二氧化氮
C. 瓦斯
D. 二氧化碳
[单项选择]下列哪种气体使用白色气瓶盛装？（）
A. 液化石油气
B. 氧气
C. 乙炔气
[单项选择]下列哪种气体不能用于超声造影（ ）
A. 空气
B. 二氧化碳气体
C. 氧气
D. 纯氮气体
E. 氟碳气体
[单项选择]以下哪种气体可作用于果品蔬菜加工中原料的护色气体（）。
A. CO2
B. SO2
C. O2
[单项选择]下述哪种气体可以看作热辐射透明体（τ＝l的气体）？（）
A. 二氧化碳
B. 空气
C. 水蒸气
D. 二氧化硫气体
[单项选择]下面哪种气体是造成温室效应的主要因素？（）
A. 氮气
B. 氧气
C. 一氧化碳
D. 二氧化碳
[单项选择]下述哪种气体可用于吹洗飞机燃油箱（）？
A. 氢气。
B. 二氧化碳气。
C. 氧气。
D. 一氧化碳气。
[单项选择]下面哪种气体可以使血液的运氧能力下降（）。
A. 一氧化碳
B. 联苯胺
C. 苯蒸气
D. 二氧化碳
E. 氯气
[单项选择]贮藏葡萄过程中，防腐主要采用哪种气体熏蒸（）。
A. 氧气
B. 二氧化
C. 乙烯
D. 二氧化硫
