[判断题]营养教育的设计不包括选择哪些评价指标和如何进行评价。( )

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[单项选择]营养状态评价指标不包括
A. 皮下脂肪
B. 肌肉
C. 身高
D. 毛发
E. 皮肤

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[单项选择]评估营养不良的指标不包括
A. 体重急速下降
B. 血清转铁蛋白量升高
C. 贫血
D. 血浆蛋白降低
E. 周围血淋巴细胞计数减少

[单项选择]社会营养监测的指标不包括
A. Engel指数
B. 新生儿死亡率
C. 慢性疾病发生率
D. 能量平均摄入水平
E. 能量来源比例

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[单项选择]严重烧伤病人营养评价不包括
A. 计算氮平衡
B. 测量上臂周径
C. 免疫球蛋白测定
D. 测定尿甲基组氨酸
E. 基础代谢率

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A. 干预活动暴露率
B. 健康知识知晓率
C. 母乳喂养率
D. 高血压痛控制率
E. 态度形成率

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[单项选择]适用于学校健康教育评价指标的是
A. 学生卫生知识的及格率
B. 学生月病假率
C. 学校教室采光的卫生标准
D. 学校家长对学校的满意度
E. 学校各类人员间的人际关系

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