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[判断题]胆道外科病人宜吃高蛋白、高脂肪、高糖饮食。
[判断题]肝癌术前宜给高蛋白、高糖类、高维生素、高脂肪饮食。
[单项选择]血浆清蛋白小于多少是低蛋白血症（ ）
A. 10g/L
B. 20g/L
C. 30g/L
D. 40g/L
E. 50g/L
[判断题]营养不良患儿由于蛋白质缺乏，血清总蛋白和白蛋白水平降低，故易产生低蛋白性水肿。
[判断题]慢性肾衰患者的蛋白质饮食为优质低蛋白饮食
[单项选择]小鼠饲料中含18～20%的蛋白质即可满足需要。小鼠（）较多，应根据不同品系的特点提供相应的日粮，以维持其生物学特性和保证实验正常进行。
A. 近交系
B. 数量
C. 来源
D. 范围
[简答题]低蛋白饮食适用于哪些患者? 每日蛋白质应供给多少?
[单项选择]低蛋白血症病人麻醉时应将白蛋白提高到（ ）
A. 30g/L以上
B. 25g/L以上
C. 40g/L以上
D. 35g/L以上
E. 20g/L以上
[单项选择]小鼠饲料中含18～20%的蛋白质即可（）。小鼠品系较多，应根据不同品系的特点提供相应的日粮，以维持其生物学特性和保证实验正常进行。
A. 满足需要
B. 出厂
C. 出售
D. 出栏
[填空题]营养不良患儿当血清总蛋白低于40g/L，白蛋白低于__________，可发生低蛋白性水肿。
[单项选择]低蛋白膳食不适于（ ）
A. 急性肾炎
B. 尿闭
C. 肾病综合征
D. 尿毒症
E. 肝功能衰竭
[简答题]试述低蛋白、低盐饮食的饮食原则和适用范围？
[判断题]肝性脑病病人用无蛋白饮食，热量全由葡萄糖提供。病情恢复后改用高热量、高维生素、低脂、低蛋白(每日低于0.5g/kg体重)饮食。
