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[判断题]胆道外科病人宜吃高蛋白、高脂肪、高糖饮食。
[判断题]大肠癌主要发病原因是高脂肪和食物纤维不足的饮食方式。
[判断题]国内外大量事实表明，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是心脑血管病、糖尿病及某些癌症的危险因素。
[判断题]肝性脑病患者饮食宜高蛋白、高热量、高维生素饮食。
[填空题]酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
[单项选择]高级脂肪酸与高级一元酸组成的固体脂叫（）。
A. 醇
B. 醚
C. 蜡
[单项选择]（）品系需要高蛋白高脂肪，（）品系要求低蛋白饲料。
A. DBA；C3H
B. DBA；C3H
C. C57BL；DBA
D. C57BL；C3H
[判断题]糖尿病的饮食中应供给充足的维生素。（ ）
[单项选择]食用高胆固醇，高脂肪饲料后易形成动脉粥样硬化与高脂血症模型的动物是（）。
A. 小鼠
B. 大鼠
C. 豚鼠
D. 兔
[配伍题]肝癌中、晚期最常见的体征为（ ）|肝癌早期的全身症状为（ ）|肝癌肿块累及横膈出现（ ）|肝癌肿块破裂出血引起（ ）|肝癌晚期的全身表现为（ ）
A. 右肩背疼痛
B. 乏力
C. 皮下出血
D. 肝肿大
E. 突然的右上腹剧痛
