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[简答题]生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？
[单项选择]变压器油中溶解气体在线监测装置取油口耐受压力≥（）Mpa。
A. 0.37
B. 0.35
C. 0.36
D. 0.34
[单项选择]测定燃油水分时，称取燃油100g，称准到（）g。
A. 0.1；
B. 0.2；
C. 0.3；
D. 0.4。
[简答题]怎样评价质量好的大豆分离蛋白产品的功能性？
[单项选择]大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。
A. 抗胰蛋白酶
B. 尿素酶活性
C. 抗营养因子
D. 蛋白质
[简答题]质量好的大豆分离蛋白产品有什么样的口感、味道？
[简答题]大豆发酵饮料产品包装时为何有时会有胀袋或胀盖现象？
[判断题]在电气设备中取油时，将取样口擦干净，就可直接取样，不必放油清洗阀门和取样瓶。
[单项选择]测空法求取油（水）高的计算公式是（）。
A. 油罐参照高度与下尺长度之差加量油尺浸入油面下的深度
B. 油罐参照高度与量油尺长度之差加量油尺浸入油面下的深度
C. 油罐参照高度与量油尺长度之差加下尺浸入油面下的深度
D. 油罐参照高度与下尺长度之和减量油尺浸入油面下的深度
[单项选择]用500mL的量筒量取汽油两次，分别为495.5mL和496.2mL，则下列表述正确的是（）。
A. 第一次测量的相对误差为（495.5－500）/500×100%=-0.9%
B. 绝对误差分别为4.5和3.8
C. 第二次测量的相对误差为（500－496.2）/500×100％=0.76%
D. 相对误差分别为0.9和0.76
[判断题]最大总质量与整车装备质量之和称为最大装载质量。
[判断题]最大总质量与整车装备质量之差称为最大装载质量。
[单项选择]光伏电池（组件）输出功率达到最大的点，称为最大功率点，该点所对应的电压，称为（）。
A. 最大功率点电压Um
B. 最大功率点电流Im
C. 最大功率Pm
D. 开路电压UOC
