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[单项选择]如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么这款酒可能是?
A. 是用新的橡木桶来熟成葡萄酒的
B. 用新鲜的香草来浸泡
C. 在发酵的时候选择用一些个性很强的人工酵母
[多项选择]如果说一款葡萄酒“Parkerised”，那么也就是说这款酒：（）
A. 得到了罗伯特帕克很好的分数
B. 非常昂贵
C. 很浓郁，果实很成熟
[单项选择]用“short”（短）一词来描述一款葡萄酒，说明这款酒？
A. 酒精度不高
B. 回甘和香气持续时间不长
C. 它已经过了高峰期，开始走下坡路了
[填空题]葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[判断题]拥有漂亮酒标的葡萄酒就一定是品质上乘的好酒。
[判断题]长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作，生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。
[填空题]葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
[单项选择]葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
A. 蒸馏
B. 发酵
C. 配制
D. 勾兑
[简答题]桃红葡萄酒（粉酒）是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的？
[判断题]法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，意大利生产白葡萄酒。
[简答题]以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜？
[判断题]单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
[判断题].红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。
[判断题]干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。
[单项选择]在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同，陈年红葡萄酒的适宜温度是（）
A. ８－１２℃
B. ６－８℃
C. １５－１８℃
D. １２－１４℃
[判断题]葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系，甜葡萄酒一般是红色，而干葡萄酒一般为白色。
[判断题]葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。
[简答题]红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？
