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[简答题]何谓NPN饲料?它有何营养价值?如何合理利用?
[单项选择]根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点,经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为()。
A. 营养价值
B. 营养菜肴
C. 营养筵席
D. 营养配膳
[简答题]科学合理使用增氧机的“四开”原则是什么?
[多项选择]如何合理使用体力战术:().
A. 若体力比对手差,则控制比赛节奏周旋,保持休力技术取胜
B. 综合全场比赛,合理分配每局体力
C. 体力比对手好,则迫使对手处于运动之中,无法喘息,耗其体力而取胜
D. 对方耐力较差,则打体力消耗战,便其体力快速下降
[简答题]鱼粉的营养特点是什么?在使用鱼粉时应注意什么问题?