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[单项选择]主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是
A. 谷类和薯类食物
B. 动物肉类食物
C. 蔬菜水果类食物
D. 奶类和豆制品食物
E. 糖果和糕点食物
[单项选择]主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是
A. 谷类和薯类食物
B. 动物肉类食物
C. 蔬菜水果类食物
D. 奶类和豆制品食物
E. 糖果和糕点食物
[填空题]含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉
[判断题]动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。( )
[判断题]人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙，儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病，成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。
[判断题]昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
[判断题]柠檬中含有丰富的维生素C，可加工成多种饮料。( )
[单项选择]菌斑内的矿物质转换主要是菌斑与下列哪项之间的矿物质转换
A. 牙本质
B. 牙骨质
C. 龈沟液
D. 牙髓
E. 牙釉质
[单项选择]结构中含有三氮唑结构的药物是（）。
A. 替硝唑
B. 环丙沙星
C. 氧氟沙星
D. 甲氧苄啶
E. 氟康唑
[单项选择]乌头中含有生物碱的结构类型为
A. 有机胺类
B. 异喹啉类
C. 莨菪烷类
D. 二萜类
E. 吡啶类
[单项选择]分子结构中含有苯磺酰胺结构的药物是（）.
A. 唑吡坦
B. 硫喷妥钠
C. 硝西泮
D. 氟西汀
E. 舒必利
