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[单项选择]光照消毒法的原理是
A. 抑制细菌代谢和生长
B. 使菌体蛋白发生光解变性
C. 使微生物的蛋白质及酶变性凝固
D. 破坏细菌膜的结构
E. 干扰细菌酶的活性
[单项选择]消毒是指杀死物体上或环境中病原微生物的方法，但不一定杀死
A. 结核分枝杆菌
B. 细菌芽胞
C. 真菌
D. 大肠埃希菌
E. 葡萄球菌
[单项选择]煮沸法王适宜消毒
A. 肛管
B. 鼻饲管
C. 手术刀
D. 持物钳
E. 治疗碗
[单项选择]日光曝晒法不适宜消毒
A. 空气
B. 床垫
C. 毛毯
D. 衣服
E. 书籍
[判断题]巴氏消毒 是采用较低温度（一般６０～８２℃），在规定的时间内，对食品进行加热处理，达 到杀死微生物营养体的目的。是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法 国微生物学家巴斯德发明而得名。同义词：巴氏灭菌。（ ）
[单项选择]使用环氧乙烷灭菌器消毒时，适宜湿度为
A. 40%～60%
B. 50%～70%
C. 60%～80%
D. 80%
E. 90%
[判断题]一般情况下，光照充足，温度适宜，根系吸肥量就多；反之，土壤通气不良，温度不适宜时，养分吸收就缓慢。( )
[判断题]春季水温升高、光照适宜，加之有充分的营养，使得有旺盛繁殖能力的硅藻迅速增长，形成春季数量高峰。不久之后，硅藻的数量会持续不变，形成赤潮。( )
[单项选择]用消毒干棉球轻轻按压针孔适宜于
A. 出针后皮下微有肿胀
B. 出针之际针孔微有出血
C. 针处皮下有小血肿仅有疼痛
D. 出血部位有肿胀感
E. 针后不仅局部肿胀，疼痛较剧，青紫面积大且影响活动功能
[单项选择]在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。
在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为
A. D值
B. F值
C. Z值
D. 热力致死时间
E. 热力致死时间曲线
[单项选择]直接杀死肿瘤细胞（）
A. 白介素
B. 干扰素
C. 肿瘤坏死因子
D. 细胞生长因子
E. 补体
[单项选择]李某与王某发生口角后，王某声称要把李某杀死，并去商店买了一把匕首，李某怕王某杀死自己，就在王某从商店回来的路上，用猎枪打死了王某。李某的行为属于______。
A. 正当防卫
B. 防卫过当
C. 假想防卫
D. 故意犯罪
