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[单项选择]牛肉膏、蛋白胨是SS琼脂培养基的
A. 营养物质
B. 鉴别用糖
C. 指示剂
D. 抑制剂
E. 赋形剂
[判断题]牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。
[单项选择]霍乱弧菌增菌培养用的碱性蛋白胨水的pH为( )
A. 6.5～6.8
B. 7.2～7.6
C. 7.8～8.2
D. 8.4～8.6
E. 5.5～6.5
[单项选择]缓冲蛋白胨水用于
A. 副溶血性弧菌检验前增菌
B. 食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌
C. 食品中菌落总数测定
D. 冻肉等食品中沙门菌检验前增菌
E. 食品中大肠菌群测定
[简答题]将原本在14N培养基中生长的大肠杆菌转移到15N培养基中培养一代，然后再将细菌转回14N培养基中培养四代，此时分离细菌DNA，测定DNA的沉降系数，问这时14N DNA与14N-15N杂合DNA的比例为多少
[单项选择]三恩培养基用来培养
A. 脑膜炎奈瑟菌
B. 变形杆菌
C. 钩端螺旋体
D. 炭疽芽胞杆菌
E. 利什曼原虫
[填空题]由已知的各种物质组成的培养基叫（ ）培养基。
[单项选择]经一个灭菌周期后，在无菌条件下，取出标准生物试验包或通气贮物盒中的指示菌片，投入澳甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培养基中
A. 经34℃±1℃培养1d观察培养基颜色变化。检测时设阴性对照和阳性对照
B. 经35℃±1℃培养2d观察培养基颜色变化。检测时设阴性对照和阳性对照
C. 经36℃±1℃培养3d观察培养基颜色变化。检测时设阴性对照和阳性对照
D. 经37℃±1℃培养4d观察培养基颜色变化。检测时设阴性对照和阳性对照
E. 经56℃±1℃培养7d观察培养基颜色变化。检测时设阴性对照和阳性对照
[单项选择]真菌培养常用的培养基为
A. 沙保罗培养基
B. 血平板
C. 巧克力平板
D. 中国蓝平板
E. 科玛嘉显色平板
[单项选择]培养真菌常用的培养基是
A. 沙保培养基
B. 伊红—亚甲蓝培养基
C. 亚蹄酸钾培养基
D. 巧克力色血培养基
E. 柯索夫培养基
[单项选择]戊烷眯选择培养基用来培养
A. 脑膜炎奈瑟菌
B. 变形杆菌
C. 钩端螺旋体
D. 炭疽芽胞杆菌
E. 利什曼原虫
[单项选择]疱肉培养基可用来培养
A. 炭疽杆菌
B. 枯草杆菌
C. 百日咳杆菌
D. 流感嗜血杆菌
E. 产气荚膜杆菌
[填空题]在液体培养基中加入______，即凝固成固体培养基。
[单项选择]钩体培养常用的培养基是
A. 普通培养基
B. 含胆汁培养基
C. 碱性蛋白胨培养基
D. 含兔血清培养基
E. 含羊血清的培养基
[单项选择]真菌培养最常用的培养基是
A. 肉汤琼脂
B. 血琼脂平板
C. 葡萄糖肉汤琼脂
D. 沙保罗培养基
E. 罗氏培养基
