[单项选择]测定饲料中汞含量过程中，加热回流后，应用适量水（），洗液并入消化液。
A. 冲洗冷凝管
B. 冲洗三角瓶
C. 稀释消化液
D. 溶解样品

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[单项选择]在污泥厌氧消化过程中，若消化液PH↓，则原因是（）。
A. 温度过低
B. 搅拌不够
C. 投配率过大
D. C/N过低

[填空题]（）是消化液中消化能力最强的一种消化液。

[判断题]测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸馏。

[单项选择]消化道中消化作用最强的消化液是（　）
A. 胆汁
B. 胰液
C. 肠液
D. 胃液
E. 内因子

[判断题]连铸坯中过高的硫含量会使连铸坯在加热、轧制过程中产生裂纹俗称“热脆”。

[多项选择]与淀粉消化有关的消化液包括（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 肠液

[单项选择]关于摩卡壶制作咖啡的步骤，顺序正确的是（） ①拧上壶身加热②适时停止加热③适量水倒入壶内④盛好咖啡粉的滤碗放入壶内
A. ④③①②
B. ③④②①
C. ③④①②
D. ①③④②

[单项选择]消化作用最强的消化液是（　）。
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 小肠液
E. 大肠液

[判断题]脑脊液、关节液、消化液等都属于功能性细胞外液。（　）

[单项选择]氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验，在制备试样消化液时用到的溶液是（）。
A. 铁氰化钾
B. 氢溴酸
C. 氯化钾
D. 氢氧化钾

[简答题]为什么说胰液是消化食物最全面、消化力最强的一种消化液?

[单项选择]对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是（　）
A. 胃液
B. 胆汁
C. 胰液
D. 小肠液
E. 唾液

[简答题]高锰酸钾氧－二苯碳酰二肼分光光度法测定水中总铬含量时，在水样中加入高锰酸钾后加热煮沸，如在煮沸过程中高锰酸钾紫红色消失，说明什么？应如何处理？

[简答题]炉底蒸汽加热过程中注意事项。

[简答题]消化液的主要功能有哪些？

[单项选择]胃肠道中起消化作用的最主要的消化液是（　）
A. 胃液
B. 胰液
C. 肠液
D. 唾液
E. 胆汁

[单项选择]最重要的消化液是（　）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 胰液
E. 肠液

[简答题]停工过程中加热炉何时熄火？

[单项选择]取某食品消化液，加0.25mol/L的（NH4）2C2O4，再加氨水呈碱性，在水浴上加热，若有Ca2+应有（）现象产生。
A. 黄色沉淀
B. 白色沉淀
C. 褐色沉淀
D. 血红色沉淀

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