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[判断题]蛋白质一能量营养不良按其临床表现可分为水肿型营养不良、干瘦型营养不良和混合型营养不良。( )
[判断题]蛋白质一能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。( )
[判断题]水肿型蛋白质一能量营养不良是因为能量摄入严重不足而引起
[单项选择]蛋白质-能量营养不良皮下脂肪最先消失的部位是
A. 面颊部
B. 躯干
C. 臀部
D. 腹部
E. 四肢
[判断题]蛋白质一能量营养不良主要危害老人、孕妇。( )
[单项选择]诊断蛋白质营养不良的较好指标是
A. 血浆胰岛素样生长因子I
B. 视黄醇结合蛋白
C. 甲状腺结合前白蛋白
D. 转铁蛋白
E. 前白蛋白
[简答题]营养状况和体征判别.蛋白质—能量营养不良（PEM）分型、临床表现及各型需补充哪种营养素？
[判断题]营养不良浮肿型多补充蛋白质，消瘦型多补充能量。( )
[填空题]蛋白质一能量营养不良的病因包括______和______。
[填空题]蛋白质一能量营养不良是由于______和(或)蛋白质缺乏引起的，临床上主要表现为______和(或)______的营养缺乏病。此病主要发生于______，尤其是在发展中国家。
[单项选择]蛋白质、热能营养不良最先出现的症状是
A. 体重不增
B. 身高低于正常
C. 皮下脂肪减少
D. 皮肤干燥
E. 肌肉萎缩
[单项选择]儿童社会工作者丁华，在服务基层时发现当地儿童因蛋白质摄入过少导致营养不良，丁华通过咨询儿童营养专家发现有的孩子已经出现蛋白缺乏的症状，如白天上课时爱打瞌睡。同时，他在人户家庭访问中发现，当地农民一般把鸡蛋买掉换钱而很少让自己的孩子吃鸡蛋，而且很多家长认为只有身体虚弱需要补血时才吃鸡蛋，这些因素直接或间接地影响了孩子的生长发育。于是，丁华开始联系村主任，通过村里的大喇叭广播“食用蛋白类食品与孩子身体健康”的内容；在村口贴出一些豆类蛋白、鱼肉类蛋白、乳类食品的宣传单；在学校和孩子们一起讨论营养问题。系列活动结束以后，丁华发现村民开始关注孩子的饮食搭配，而且经常会聚在一起交流各自家孩子吃东西的趣事，而且地方政府也开始开展系列的加强儿童营养宣传工作。丁华所做的一系列工作可以被界定为宏观儿童社会工作中的( )。
A. 推动有关儿童的立法
B. 促进对儿童的养育
C. 推动儿童教育事业
D. 开展儿童家庭服务
E. 创造儿童快乐成长的环境
[单项选择]蛋白质-热能营养不良小儿最先出现的症状是
A. 身高低于正常
B. 皮下脂肪消失
C. 体重减轻
D. 体重不增
E. 肌张力低下
[单项选择]蛋白质、热能营养不良患儿皮下脂肪消减的顺序是
A. 面颊部→四肢→臀部→腹部
B. 四肢→躯干→腹部→面颊部
C. 臀部→躯干→腹部→面颊部
D. 腹部→躯干、臀部、四肢→面颊部
E. 躯干→臀部→四肢→面颊部
[判断题]蛋白质摄入过多，会造成人体营养不良性水肿。
