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[判断题]铁在体内以二价铁和三价铁的形式存在。( )
[单项选择]可使三价铁还原成二价铁的物质是
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素A
E. 维生素D
[判断题]有色络合物的离解常数越大，络合物就越稳定，络合物越稳定比色测定的准确度就越高。
[判断题]EDTA与金属离子形成的酸式络合物或碱性络合物的稳定性较差。
[单项选择]能遇硼酸形成络合物
A. 维生素D3
B. 维生素B6
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素A醋酸酯
[判断题]叶一般腹面颜色深，背面颜色浅，是因为上表皮细胞含叶绿体多。
[单项选择]女，45天，出生后黄疸末消退，且进行性加深，伴小便颜色加深，大便颜色逐渐变淡。血总胆红素131μmmol／L，直接胆红素115μmmol／L。腹部B超检查未发现肝内外胆管扩张。最有可能的诊断是
A. 遗传性球形红细胞增多症
B. 败血症
C. 新生儿溶血症
D. 胆道闭锁
E. 生理性黄疸
[判断题]葡萄球菌污染食品后，在适宜条件下可繁殖产生肠毒素。( )
[单项选择]取粉末置白纸上，用火烘烤则熔化，对光照视呈鲜艳的血红色的药材是（）。
A. 没药
B. 血竭
C. 安息香
D. 阿魏
E. 枫香脂
[判断题]有些指示剂与金属离子形成的络合物在水中的溶解度太小，使得滴定剂EDTA与该络合物的交换反应太慢，而使终点拖长，这种现象叫指示剂的僵化。
[判断题]混合指示剂是因为两种指示剂的颜色都一样，所以使颜色加深，使终点更敏锐。
[多项选择]可与四环素形成络合物的离子是
A. Ca2＋
B. Mg2＋
C. Fe2＋
D. Na＋
E. Al3＋
[单项选择]病变进展较慢，病变组织颜色深，质地干硬，为
A. 急性龋
B. 慢性龋
C. 静止龋
D. 继发龋
E. 根面龋
[判断题]夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
[填空题]熟食品应存放在______℃以上或______℃以下条件下。
[单项选择]
若每个像素具有8位的颜色深度，则可表示 (27) 种不同的颜色。若某个图像具有640×480个像素点，其未压缩的原始数据需占用 (28) 字节的存储空间。
（28）处填（）。
A. 1024
B. 19200
C. 38400
D. 307200
