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[简答题]目前国际食品安全卫生控制的发展趋势如何?
[判断题]对于雇员的健康与卫生控制以及对虫害的防治均会影响食品的卫生和安全;( )
[单项选择]《突发公共卫生事件应急条例》第五十条规定,医疗卫生机构未依照本条例的规定及时采取控制措施的,由卫生行政主管部门对其追究法律责任是
A. 处5千元以上3万元以下的罚款
B. 责令改正、通报批评、给予警告,情节严重的,吊销《医疗机构执业许可证》;对主要负责人、负有责任的主管人员和其他直接责任人员依法给予降级或者撤职的纪律处分
C. 已取得许可证的,原发证部门可以依法暂扣或者吊销许可证
D. 依法暂扣或者吊销许可证
E. 依法追究刑事责任
[简答题]加工人员是造成交叉污染的主要来源,因此,我们要控制员工的个人卫生和卫生操作。( )
[单项选择]依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应采取临时控制措施,控制期限为几天
A. 5d
B. 7d
C. 10d
D. 15d
E. 20d
[判断题]检验检疫机关对已建立完善的卫生控制措施的从事疫区来货的企业,采取对其每次入境的疫区来货减少在口岸的查验次数,加快通关速度的便捷方法。( )