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[判断题]牛柳汁中煮香料时，香菜不能先放入锅中。( )
[判断题]蒸汽对原料的初步熟处理就是以蒸汽为辐射介质，将经过初加工后的原料放入锅中加热，使其达到一定的成熟度的过程。
[多项选择]片剂的生产实例：红毒素片。将红毒素与淀粉搅拌均匀，加淀粉浆继续搅拌使成软材，用12目筛制粒，80-90℃通风干燥，干粒加入硬脂酸镁和干淀粉，整粒，混匀，压片（直径9mm）。掌握片剂处方的一般组成，片剂常用辅料的种类和作用。下列片剂进行包衣时，哪些需要包肠溶衣？（）
A. 肝浸膏片
B. 红霉素片
C. 当归浸膏片
D. 四环素片
E. PAS片
F. 黄连素片
G. 阿司匹林片
H. 胰酶片
[单项选择]结构中含过氧键遇碘化钾试液氧化析出碘，加淀粉指示剂变紫色的抗疟药是（）.
A. 磷酸伯氨喹
B. 本芴醇
C. 磷酸氯喹
D. 乙胺嘧啶
E. 青蒿素
[判断题]烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上不加淀粉的味汁，使原料入味的方法。( )
[单项选择]与“SELECT DISTINCT歌手号FROM歌手WHERE最后得分＞=ALL；(SELECT最后得分FROM歌手WHERE SUBSTR(歌手号，1，1)="2")”等价的SQL语句是______。
A. SELECT DISTINCT歌手号FROM歌手WHERE最后得分＞=(SELECT MAX(最后得分)FROM歌手WHERE SUBSTR(歌手号，1，1)="2")
B. SELECT DISTINCT歌手号FROM歌手WHERE最后得分＞=(SELECT MIN(最后得分)FROM歌手WHERE SUBSTR(歌手号，1，1)="2")
C. SELECT DISTINCT歌手号FROM歌手WHERE最后得分＞=ANY(SELECT最后得分FROM歌手WHERE SUBSTR(歌手号，1，1)="2")
D. SELECT DISTINCT歌手号FROM歌手WHERE最后得分＞=SOME(SELECT最后得分FROM歌手WHERE SUBSTR(歌手号，1，1)="2")
[简答题]简述植物密度效应的最后产量恒值法则，并解释最后产量恒值的原因。
