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[单项选择]将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是______。
A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低，易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白质表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性
[单项选择]将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时
A. 可使蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质表面的净电荷不变
C. 可使蛋白质表面的净电荷增加
D. 可使蛋白质稳定性降低，易于析出
E. 对蛋白质表面水化膜无影响
[判断题]在小于等电点的pH溶液中，蛋白质分子作为阳离子向阴极移动。相反，在大于等电点的pH溶液中，蛋白质分子作为阴离子向阳极移动。 ( )
[单项选择]复凝聚法制备微囊时，将溶液pH值调至明胶的等电点（如pH4.0~4.5）以下 （）
A. 使明胶带正电
B. 使明胶带负电
C. 阿拉伯胶带正电
D. 微囊固化
E. 带正、负电荷的明胶相互吸引交联
[填空题]天门冬氨酸、赖氨酸的等电点分别为2.98、9.74，当溶液pH=5.8时，在外加电场的作用下，天门冬氨酸向______移动。
[单项选择]将等体积pH＝3的HCl溶液和pH＝10的Na0H溶液混合后，溶液的pH区间是( )
A. 1~2
B. 3~4
C. 6~7
D. 8~9
E. 11~12
[单项选择]将pH=2的HCl溶液和pH=13的NaOH溶液等体积混合后，溶液的pH为______。
A. 7.00
B. 12.50
C. 3.00
D. 11.00
[判断题]酸性溶液pH<7，pH值越小，酸性越强。
[单项选择]在下列各种pH的溶液中使清蛋白(等电点4.7)带正电荷的是
A. pH4.0
B. pH5.0
C. pH6.0
D. pH7.0
E. pH8.0
[单项选择]将pH=2.00的HCl溶液与pH=13.00的NaOH溶液等体积混合后，溶液的pH值是（）。
A. 7.50
B. 12.65
C. 3.00
D. 11.00
[判断题]酸度计测定溶液pH值是基于参比电极和指示电极组成的化学原电池的电动势与溶液的pH大小有关。
[单项选择]使用甲醛固定液最好的溶液pH是（）
A. 6
B. 7.0～7.2
C. 8.2
D. 7.8～8.0
E. 9
[单项选择]醇溶液调pH法除鞣质的pH值为
A. pH5～6
B. pH6～7
C. pH7～8
D. pH8～9
E. pH9～10
[单项选择]欲测定某溶液pH，要求精确到0.01pH单位，应选用的方法是（）。
A. 滴定法
B. 比色法
C. 电位计法
D. pH试纸法
E. 电导法
[单项选择]等体积混合pH=2.00和pH=5.00的两种强酸溶液，所得溶液的pH值为（）。
A. 2.00
B. 2.30
C. 2.50
D. 1.00
[填空题]测定溶液PH之前，需用两个已知的（）溶液来校正，这是为了消除仪器固有的（）
[单项选择]欲测定某溶液pH，要求精确到0.01pH单位，请问应选用下列哪种方法（）。
A. 滴定法
B. 电位计法
C. 以上方法都不行
D. 比色法
E. pH试纸法
[判断题]络合滴定曲线描述了滴定过程中溶液pH变化的规律性。
