[判断题]蛋白质是新鲜禽肉组织中含量最多的物质成分。( )

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[单项选择]精浆含量最多的成分由哪个组织器官分泌
A. 睾丸
B. 附睾
C. 前列腺
D. 精囊腺
E. 尿道球腺

[单项选择]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

[单项选择]牙膏中含量最多的成分是
A. 摩擦剂
B. 洁净剂
C. 湿润剂
D. 胶黏剂
E. 芳香剂

[单项选择]牛黄中含量最多的成分为
A. 胆酸
B. 脂肪酸
C. 胆固醇
D. 胆汁色素
E. 卵磷脂

[单项选择]乳糜微粒中脂质含量最多的成分是
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂

[单项选择]乳糜微粒中含量最多的成分是（）
A. 三酰甘油
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂

[单项选择]血液培养基中含量最多的成分是（）
A. 蛋白胨
B. 巧克力
C. 蒸馏水
D. 琼脂
E. 血液

[判断题]人体内含量最多的成分是蛋白质。( )

[判断题]禽肉的结缔组织不如畜肉的结缔组织发达。

[判断题]蛋白质是谷物中含量最多的成分。( )

[单项选择]低密度脂蛋白中脂质含量最多的成分是
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂

[单项选择]在肺泡表面活性物质的组成成分中，下列哪种物质含量最多：（　）
A. 卵磷脂
B. 鞘磷脂
C. 中性脂肪
D. 蛋白质
E. 磷脂酰甘油

[单项选择]极低密度脂蛋白中脂质含量最多的成分是
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂

[单项选择]极低密度脂蛋白中含量最多的成分是( )
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白
D. 磷脂
E. 葡萄糖

[单项选择]成熟HDL中含量最多的物质是
A. 磷脂
B. 胆固醇酯
C. 甘油三酯
D. 蛋白质
E. 游离胆固醇

[单项选择]血液非蛋白氮中含量最多的物质是
A. 肌酐
B. 肌酸
C. 蛋白质
D. 尿酸
E. 尿素

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