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[简答题]在食品原料色彩的选择与应用方面应当注意面积对比。( )
[判断题]在食品原料色彩的选择与应用方面应当注意冷暖对比。( )
[简答题]在食品原料色彩的选择与应用方面应当注意明暗对比。( )
[判断题]食品生产者采购食品原料时，对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验。
[填空题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品( )制度。
[判断题]食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于三年。
[填空题]食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。
[填空题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的( )和 ( )。
[填空题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（ ）和（ ）文件
[单项选择]食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书
A. 卫生许可证
B. 每个产品批号的检验合格证或者化验单
C. 营业执照
D. 有关标准文本
E. 准销证书
[判断题]申请利用新的食品原料从事食品生产的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
[多项选择]在应用心理测试时应当注意（）。
A. 要公开测试结果以确保公平
B. 要对使用者进行专门的训练
C. 使用过程中要遵循标准化的要求
D. 应将心理测试与实践经验相结合
E. 应将心理测试作为筛选应聘者唯一依据
[单项选择][听力原文] 世博会在色彩应用方面有什么新意？（）
A. 颜色更加丰富、耀眼
B. 颜色限于黑白灰三色
C. 颜色有现代主义特点
D. 只使用最自然的颜色
[多项选择]上级运用事实说服下级．应当注意的方面有（）
A. 让下级亲眼见到事实
B. 摆出说服力强的事实
C. 尽量运用具体的事实
D. 多用亲身经历的事实
E. 巧妙地引用历史事实
[简答题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？
[简答题]招聘中在应用各种心理测试的方法时应当注意达到的基本要求是什么
[简答题]某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同，约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间，食品厂发现从仓库提取的原材料有变质的现象，致使食品厂生产原料供应不上，影响了生产。经查，是由于仓库的通风设备发生故障导致不能按时通风使食品原料变质。
请回答
1．储运公司提供的仓储属于哪种类型的仓储
2．造成的损失由谁承担为什么
[判断题]为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。( )
[判断题]油发实质上是食品膨化技术在于制原料涨发中的应用。( )
