[单项选择]糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是
A. 碳水化合物：＜15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%
B. 碳水化合物：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%
C. 碳水化合物：35%～45%；蛋白质： 40%～50%；脂肪：＜15%
D. 碳水化合物：45%～55%；蛋白质：＜ 20%；脂肪：20%～30%
E. 碳水化合物：55%～65%；蛋白质：＜ 15%；脂肪：20%～30%

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[填空题]成年正常人三大营养素分配百分率，______占总热量60%～65%、______占总热量20%～25%、占总热量10%～12%。运动员的适宜比例是60%～70%、25%～30、12%～15%。

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[判断题]成年正常人三大营养素分配百分率，其中蛋白质占总热量10～12%。( )

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[简答题]营养素

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[单项选择]闭合性气胸，肺萎缩最多可达百分之多少可不需治疗
A. 20%
B. 40%
C. 10%
D. 50%
E. 30%

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[单项选择]下列哪种营养素是产热营养素
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 纤维素
D. 无机盐
E. 微量元素

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[填空题]饮食营养素参考摄入量的作用既是衡量所摄入营养素______的尺度，又是帮助个体和人群制订______的工具。

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[单项选择]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）。
A. 蛋白质占总能量的20%
B. 碳水化合物占总能量的65%
C. 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D. 脂肪占总能量的25%以下
E. 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下

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[单项选择]百分条图表示各组成部分百分构成，其作用相同于（）
A. 条图
B. 线图
C. 圆图
D. 直方图
E. 散点图

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[单项选择]百分条图表示各组成部分的百分构成比，其作用同于
A. 条图
B. 线图
C. 圆图
D. 直方图
E. 散点图

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[单项选择]下列哪种糖尿病患者须降低每日饮食总热量
A. 儿童
B. 孕妇
C. 营养不良者
D. 肥胖者
E. 伴有结核病者

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[判断题]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( )

[简答题]宏量营养素

[简答题]产能营养素

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