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[单项选择]β-六碳醛糖苷键水解方式是
A. 酸水解
B. 碱水解
C. 麦芽糖酶解
D. 苦杏仁酶解
E. Smith裂解
[单项选择]水解酶是一组催化水解反应的酶，属于水解酶的是
A. 碱性磷酸酶
B. 葡萄糖氧化酶
C. 谷丙转氨酶
D. 单胺氧化酶
E. 乳酸脱氢酶
[填空题]在温和酸水解的条件下，可水解的糖苷键是（）。
[单项选择]可水解马拉硫磷的酶是
A. 环氧化物水化酶
B. 羧基肽酶
C. 氨基肽酶
D. 羧酸酯酶
E. 芳香酯酶
[单项选择]嘧啶核苷的糖苷键是（）
A. Cl’-N1糖苷键
B. Cl’-N9糖苷键
C. 3’，5’-磷酸二酯键
D. 二硫键
E. 肽键
[单项选择]嘌呤核苷的糖苷键是（）
A. Cl’-N1糖苷键
B. Cl’-N9糖苷键
C. 3’，5’-磷酸二酯键
D. 二硫键
E. 肽键
[填空题]
A.糖苷键
B.酰胺键
C.肽键
D.磷酸二酯键
E.二硫键
胱氨酸含有的化学键是
[填空题]
A.糖苷键
B.酰胺键
C.肽键
D.磷酸二酯键
E.二硫键
核酸含有的化学键是
[填空题]
A.糖苷键
B.酰胺键
C.肽键
D.磷酸二酯键
E.二硫键
糖原含有的化学键是
[单项选择]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单项选择]强心苷被本植物中的酶水解时，酶解作用只能使哪一部分苷键断裂（ ）
A. D-葡萄糖部分苷键断裂
B. 苷元与去氧糖之间的苷键断裂
C. 去氧糖与去氧糖之间的苷键断裂
D. 去氧糖与羟基糖之间的苷键断裂
E. 所有苷键断裂
[单项选择]催化脂蛋白中三酰甘油水解的关键酶是 （）
A. 磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 磷脂酶
D. 肉毒碱脂肪酰转移酶
E. 过氧化物酶
[单项选择]从核酸链的末端把核苷酸依次水解下来的酶是（）
A. 剪接体
B. 核酸外切酶
C. RNA聚合酶
D. DNA连接酶
E. 拓扑异构酶
[单项选择]可与糖链形成O-糖苷键的是
A. Thr的羟基
B. Ser的羟基
C. 两者均有
D. 两者均无
[单项选择]可与糖链形成N-糖苷键的是
A. Thr的羟基
B. Ser的羟基
C. 两者均有
D. 两者均无
[单项选择]1，4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 氨基酸
D. 淀粉
E. 核糖核酸
[单项选择]能被芥子酶水解的是
A. 酯苷
B. 醇苷
C. C-苷
D. S-苷
E. N-苷
