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[单项选择]适度原则要求饭店在设立客房服务项目时，突出饭店的风格，体现了( )的经营观念。
A. 顾客至上
B. 物超所值
C. 服务至上
D. 物有所值
[单项选择]注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的______原则。
A. 健康
B. 效率
C. 舒适
D. 安全
[单项选择]某饭店共有客房300间，门市价600元。7月8日，该饭店共销售客房202间，平均销售房价460元。那么，该饭店7月8目的客房收益率是（）。
A. 33.67%
B. 51.62%
C. 67.33%
D. 76.67%
[单项选择]某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两块香皂。据此，该饭店的香皂的年度消耗定额应为______块。
A. 146000
B. 128600
C. 102200
D. 88400
[单项选择]下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是( )。
A. 受理预订
B. 预订管制
C. 预订失约
D. 与前台联系
[单项选择]某饭店拥有客房40间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元年平均客房出租率80%，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。
盈亏临界点分析法就其适用范围而言，( )。
A. 只能用于盈利企业
B. 只能用于亏损企业
C. 只要亏损不超过注册资金的25%就能使用
D. 盈利和亏损企业均能使用
[单项选择]某饭店拥有客房300间，全年分摊客房固定成本3000万元，单位变动成本100元/间夜。在保持80%出租率的情况下，该饭店的保本点房价为（）元。
A. 340
B. 342
C. 440
D. 442
[多项选择]现代饭店“客房服务中心制”管理模式的优点是______。
A. 安全
B. 劳动力成本低
C. 方便
D. 入住环境宽松
E. 亲切
[多项选择]在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有______。
A. 工时定额
B. 整洁状况
C. 布置规格
D. 人员配置
E. 进房次数
