更多"豉蚝汁一般只能用于冷菜的调味。( )"的相关试题:
[判断题]从味觉效果考虑，冷菜的调味应该比热菜调味重。( )
[判断题]京都排骨酱只能用于排骨菜肴的调味。( )
[判断题]73·因食用温度的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。( )
[判断题]腐乳汁在用于凉菜调味时，不需要加热，可以直接与原料拌匀调味。( )
[判断题]由蛋黄和水调制而成的蛋黄酱适宜冷菜水果的调味。( )
[判断题]现金支票只能用于支取现金，转账支票只能用于转账，普通支票可以用于支取现金，也可以用于转账。( )
[判断题]中餐的冷菜卤制品和点心类制品适宜采用调味品平均成本核算法。( )
[判断题]复合调味品的成本核算只能是用各种调味品的成本总和除以调味品的总质量。( )
[判断题]划线支票只能用于转账，不得用于提现。( )
[多项选择]无菌持物钳只能用于（）。
A. 取无菌针头
B. 取无菌纱布
C. 取无菌凡士林纱布
D. 消毒皮肤
E. 无菌伤口换药
[判断题]商业汇票只能用于商品交易的结算，不可用于劳务结算。
