更多"碱致嫩主要是破坏肌肉的肌纤维膜、基质蛋白，致使其组织结构疏松，有利于蛋"的相关试题:
[填空题]干货原料涨发方法有吸水膨润和______2种基本类型。
[判断题]肉类原料的致嫩方法有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。( )
[单项选择]哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性（）
A. 蛋白质溶液浓度低
B. 蛋白质溶液中有“布朗运动”
C. 反复冻融
D. 蛋白质表面的水化膜
E. 调节溶液pH到等电点
[单项选择]本品在创伤感染等应激情况下，有利于肌体蛋白质的合成，具有调节机体免疫的功能，其免疫调节作用与一氧化氮(NO)的免疫调节机制密切相关。本品强化的TPN对外科危重病人的免疫功能有很强调理功效的是：
A. 精氨酸
B. ω-3多不饱和脂肪酸
C. 重组人生长激素
D. 谷氨酰胺
E. 生长抑素
[简答题]要是没有你的帮助，我们不能按时完成任务。
[填空题]______ (要是) the news is true
[简答题]要是没有你的帮助，我想不出这么好的主意。
[单项选择]"第一，有利于救死扶伤，防病治病，有利于患者疾病的缓解或根除，有利于人类健康长寿；第二，有利于促进医学科学的发展和揭示人类生命的奥秘；第三，有利于人类生存环境的保护和改善"等三条医德评价标准是进行医德评价的（）
A. 最高标准
B. 具体标准
C. 基本标准
D. 根本指导原则
E. 实施标准
[单项选择]经理要是还不同意，我们只好再写一个计划书了。
经理以前：
A. 同意
B. 不同意
C. 喜欢
