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[填空题]HACCP是一种（）体系，其重点控制的是（）危害，主要通过控制（）过程来控制危害。
[判断题]关键控制点通常是一个或一些能控制潜在危害的点。
[单项选择]麦角碱是一种可以在植物种子的表层大量滋生的菌类，特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪引进欧洲的。由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成，因此，就成了那个时代贫穷农民的主要食品来源。
上述信息最能支持以下哪项断定( )
A. 在中世纪以前，麦角碱从未在欧洲出现
B. 在中世纪的欧洲，如果不食用黑麦，就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害
C. 在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较多地意识到麦角碱所含有毒物质的危害
D. 在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较少地受到麦角碱所含有毒物质的危害
[单项选择]麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类，特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪被引进欧洲的。由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成，因此，就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。
上述信息最能支持以下哪项断定( )
A. 在中世纪以前，麦角碱从未在欧洲出现。
B. 在中世纪以前，欧洲贫瘠而潮湿的土地基本上没有得到耕作。
C. 在中世纪的欧洲，如果不食用黑麦，就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害。
D. 在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较多地意识到麦角碱所含有毒物质的危害。
E. 在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。
[单项选择]只有在阴沟污水里才能找到的危害极大的某些细菌很难被直接检测到。B细菌是一种危害较小也易被直接检测的细菌，因此，检测海水里是否含有B细菌是一个可靠的确定阴沟污水里是否含有危害较大细菌的方法，因为只有海水被含有危害较大的细菌的阴沟污水污染了，海水里才会含有B细菌。
假如下面每项内容为真，请问下面哪一项最有力地削弱原文推理
A. B细菌有很多种类，只是其中的一部分有危害。
B. 在阴沟污水里发现的一些细菌既不会致病也不难直接检测到。
C. 在阴沟污水里发现的一些和B细菌为伍的菌类对人无害，除非它们大量聚集在一起出现。
D. B细菌比某些在阴沟污水里发现的危害很大的细菌死得快得多，以至于不再能够较易地被直接检测到。
E. 在阴沟污水里发现的一些和B细菌为伍的菌类繁殖的速度比B细菌慢得多。
[判断题]CNC控制器是一种可编程序控制器，它内含一个带外围存储微处理机的过程计算机。( )
[简答题]危害分析包括危害识别和评价，控制措施的识别和评价不属于危害分析
[单项选择]在信息工程建设过程中进度控制是一种循环性的活动，一个完整的进度控制过程大致可以分为 (7) ；信息系统工程实施进度计划应由 (8) 负责编制；作为对整个项目的建设进度进行控制的基线，在制订项目进度计划的过程中应当遵循一些基本原则，而 (9) 的描述是不正确的；监理工程师在检查工程网络计划执行过程中，如果发现某工作进度拖后。判断受影Ⅱ向的工作一定是该工作的 (10) 。
A. 编制进度计划、实施进度计划、检查调整进度计划、分析总结进度计划
B. 编制进度计划、实施进度计划、检查进度计划、调整进度计划
C. 编制进度计划、实施进度计划、变更进度计划、检查进度计划
D. 编制进度计划、实施进度计划、检查进度计划、总结进度计划
[单项选择]进度控制是避免延误的一个重要方式。在规划和恢复进度时，可用于控制进度的一种工具是（）。
A. 做出未得到广泛赞同的决策
B. 立即重新设定基准
C. 调整时间提前量与时间滞后量
D. 资源平衡
