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[单项选择]酸渍保存法是利用食用酸，或酸发酵产生的酸性，改变微生物生存环境的( )，从而抑制微生物、细菌、酶的活性，达到储存的目的。
A. 酸度
B. 碱度
C. 甜度
D. 酸碱度
[判断题]在酥性主坯工艺中，蛋液对面粉和糖的颗粒起溶化作用。( )
[单项选择]制备输液中加活性炭处理的目的不包括
A. 吸附热原
B. 吸附色素
C. 吸附杂质
D. 作助滤剂
E. 避免主药损耗
[单项选择]局部麻醉药中加用肾上腺素的目的不包括（）。
A. 减缓局部麻醉药吸收
B. 延长作用时间
C. 收缩局部血管
D. 减少局部麻醉药的毒性反应
E. 避免血压下降
[单项选择]巴比妥钠注射剂中加有60%丙二醇的目的是
A. 降低介电常数使注射液稳定
B. 防止药物水解
C. 防止药物氧化
D. 防止金属离子的影响
E. 防止药物聚合
[单项选择]下列哪一项不是局麻药中加用肾上腺素的目的（）
A. 减缓药物吸收
B. 延长作用时间
C. 局部血管收缩
D. 减少局麻药的毒性反应
E. 防止局麻后血压下降
[单项选择]局麻药溶液中加用肾上腺素能达到哪种目的（）
A. 加快局麻药的吸收速率
B. 提高血内局麻药浓度
C. 延长局麻药或阻滞的时效
D. 减少腺体分泌以防误吸
E. 增加腺体分泌
[多项选择]在局麻药溶液中加用肾上腺素的主要目的有（）。
A. 减慢局麻药的吸收速率
B. 降低血内局麻药的浓度
C. 完善对神经深层的阻滞
D. 延长局麻药阻滞的时效
E. 减少全身性不良反应
[单项选择]患者，男性，60岁。诊断为“肝性脑病”，其饮食中暂停蛋白质的摄入目的是
A. 减少氨的产生
B. 减少氨的吸收
C. 促使氨的转化
D. 降低肠道内pH值
E. 降低血尿素氨
[单项选择]临床上抢救急性肺水肿给患者吸氧时，常在湿化瓶中加乙醇的目的是（）
A. 降低热量
B. 降低肺泡中泡沫的表面张力
C. 扩张肺泡毛细血管床
D. 增加气体交换面积
E. 增加迷走神经兴奋性
[单项选择]临床上抢救急性肺水肿给予患者吸氧时，常在湿化瓶中加乙醇的目的是（）
A. 降低热量
B. 降低肺泡中泡沫的表面张力
C. 扩张肺泡毛细血管床
D. 增加气体交换面积
E. 增加迷走神经兴奋性
[判断题]二灰碎石基层混合料中加水泥的目的是为了提高二灰碎石混合料的早期强度。 ( )
