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[单项选择]可以促进铁吸收的因素是
A. 三价铁
B. 还原铁
C. 铁蛋白
D. 植酸
E. 维生素C
[单项选择]促进非血红素铁吸收的因素是（）
A. 植酸
B. 磷酸盐
C. 鱼肉
D. 抗酸药
E. 多酚类
[单项选择]膳食中比较实际的促进铁的吸收因素是
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 维生素C和肉类
D. 果糖
E. 豆类
[单项选择]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（）。
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 果糖
D. 维生素C和肉类
E. 豆类
[判断题]促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C.
[单项选择]促进铁剂吸收的是
A. 胰酶
B. 牛奶、蛋类
C. 碳酸氢钠
D. 维生素C
E. 磷酸盐
[单项选择]以下各项因素中，不能促进铁吸收的是（）
A. 有机酸
B. 海藻
C. 肉类
D. 单糖
E. 抗坏血酸
[单项选择]促进非血红素铁吸收的有（）
A. 植酸
B. 磷酸盐
C. 畜、鱼肉
D. 抗酸药
E. 多酚类
[单项选择]为促进铁剂的吸收，服用铁剂的最好时间是
A. 与维生素C同服，进食前服用
B. 与维生素C同服，两餐间服用
C. 与维生素C同服，进食后服用
D. 与牛乳同服，两餐间服用
E. 与钙片同服，进食前
[多项选择]可促进铁吸收的食物是
A. 维生素C
B. 果糖
C. 肉末
D. 牛奶
