更多"简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。"的相关试题:
[单项选择]砷污染食品引起人体危害的机制是（）。
A. 使呼吸代谢发生障碍
B. 使细胞裂解
C. 使系统功能低下
D. 使中枢神经系统麻痹
E. 使运动神经障碍
[简答题]分别说明食品存在的危害中生物性危害、化学性危害和物理性危害所包括的危害来源？
[简答题]分别说明食品存在的危害中生物性危害、化学性危害和物理性危害所包括的危害来源，并举例？
[单项选择]对人体危害最严重的寄生虫是
A. 组织内寄生虫
B. 体内寄生虫
C. 体外寄生虫
D. 肠道内寄生虫
E. 永久性寄生虫
[单项选择]食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）
A. 粮食中水分的含量
B. 玉米中黄曲霉毒素的含量
C. 牛奶中脂肪含量
D. 味精中谷氨酸钠含量
E. 食品中细菌总数
[单项选择]食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是（）
A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等
[单项选择]二氧化硫对人体危害首先作用于（）。
A. 黏膜和呼吸道
B. 消化道
C. 皮肤
D. 神经系统
E. 关节
[单项选择]日本血吸虫对人体危害最大的是（）
A. 成虫
B. 尾蚴
C. 童虫
D. 虫卵
E. 毛蚴
[单项选择]蛔虫对人体危害最为严重的是 （）
A. 成虫夺取营养，造成营养不良
B. 幼虫经心脏移行造成肺部损害
C. 由于成虫的扭结、钻孔而造成的多种并发症
D. 成虫在肠腔内移行，造成肠黏膜损伤、炎症
E. 成虫代谢产物造成宿主的中毒反应
[单项选择]电磁辐射对人体的影响与波长有关，对人体危害最大的是：（）
A. 微波
B. 短波
C. 中波
D. 长波
[单项选择]下列不是砷对人体危害的是（）。
A. 消化道症状，呕吐恶心
B. 与血红蛋白结合
C. 损伤神经系统
D. 损伤肾脏
E. 易在皮肤毛发指甲中蓄积
[单项选择]日本血吸虫对人体危害最大的虫期 （）
A. 尾蚴
B. 毛蚴
C. 童虫
D. 胞蚴
E. 虫卵
[单项选择]对人体危害最大的颗粒污染物是（）。
A. 尘粒
B. 落尘
C. 飘尘
D. 烟尘
[单项选择]动脉粥样硬化对人体危害最大的动脉类型是（）
A. 大动脉
B. 中动脉
C. 小动脉
D. 细动脉
