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[单项选择]不含或含挥发性物质甚微的食品，测定水分含量最好采用的方法是（）
A. 直接干燥法
B. 减压干燥法
C. 高压干燥法
D. 真空干燥法
E. 蒸馏法
[单项选择]干燥失重检查法主要是控制药物中的水分，及其他挥发性物质，对于含有结晶水的药物其干燥温度为
A. 105℃
B. 180℃
C. 140℃
D. 102℃
E. 80℃
[填空题]（）多数为结晶性物质，具有挥发性和升华性，并多具有香味；而香豆素苷因糖基的存在，多数不具有挥发性和升华性，也不具有香味。
[单项选择]在550±5℃时，下述物质哪个不属于挥发性物质（）
A. 有机物质
B. 铵盐
C. 结合态水
D. 碳酸盐
E. 硫酸盐
[单项选择]挥发性物质是指总固体物质在什么温度时可被气化的物质，或称作灼烧减量（）
A. 200±5℃
B. 300±5℃
C. 700±5℃
D. 550±5℃
E. 450±5℃
[单项选择]适用于含挥发性成分药品中水分测定的是（）
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 分光光度法
E. 液相色谱法
[单项选择]检测不含或少含挥发性成分药材水分采用的方法是（）
A. 烘干法
B. 高效液相色谱法
C. 减压干燥法
D. 气相色谱法
E. 甲苯法
[多项选择]在550℃±5℃时，下述物质中，属于挥发性物质的是（）
A. 有机物质
B. 碳酸盐
C. 铵盐
D. 硫酸盐
E. 结合态水
[单项选择]检测含有挥发性成分的贵重药材水分采用方法是（）
A. 烘干法
B. 高效液相色谱法
C. 减压干燥法
D. 气相色谱法
E. 甲苯法
[判断题]通过检测发现，绿茶中的挥发性香味物质可达300多种。( )
[单项选择]在550℃±5℃时，下述物质中，不属于挥发性物质的是（）
A. 有机物质
B. 碳酸盐
C. 铵盐
D. 硫酸盐
E. 结合态水
[判断题]莳萝中的清香气味主要来自茴香脑和茴香醛等挥发性油类物质。( )
[单项选择]适用于含有挥发性成分的贵重药品的水分测定法为
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[单项选择]适用于不含或少含挥发性成分的中药水分测定的是( )
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 甲法
E. 乙法
[单项选择]下列物质中，属于挥发性酸的是（）。
A. 乳酸
B. 碳酸
C. 柠檬酸
D. 苹果酸
E. 草酰乙酸
[单项选择]适用于含有挥发性成分的贵重药品的水分测定法是（）
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 分光光度法
E. 液相色谱法
[单项选择]含有挥发性成分的贵重中药，测定水分的方法是（）。
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[单项选择]不含或少含挥发性成分的中药，测定水分的方法是（）。
A. 烘干法
B. 甲苯法
C. 减压干燥法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[判断题]碘量瓶主要用于碘量法或其他生成挥发性物质的定量分析。( )
